alkoholna fermentacija

Primena i proizvodnja etanola: istorijska varijacija i faktori fermentacije

Dokument je strukturiran kao seminarski rad, sadrži uvod, glavne delove posvećene različitim aspektima proizvodnje bioetanola, zaključak se podrazumeva. Sadržaj se...

Odlezavanje destilata u drvenom sudu

Rakija se može proizvoditi od svih voćnih vrsta koje sadrže šećer iz kojeg u toku alkoholne fermentacije nastaje alkohol. Najpogodnije...