Pametna Za istraživanje Precizna Za brzo pronalaženje

Vitamin c: struktura, svojstva, biosinteza i fiziološka funkcija

Vitamin C ( L - askorbinska kiselina, L - askorbat ) je vitamin koji je izuzetno bitan kod ljudi i više životinjskih vrsta. U živim organizmima askorbat djeluje kao antioksidans,...

Farmacija

Tehnološko-metalurški fakultet

14 stranica

Farmacija

Objavio DJ Hydron · 26. februar 2024.

Vitamin c: struktura, osobine i biološki značaj

To je bezbojna, kristalna supstanca molarne mase 176 g/molu, gustine 1.694 g/cm³, kiselog ukusa. Tačka topljena je 190 °C, a tačka ključanja 533 °C. Biološki je aktivna supstanca, ali gubi...

Poljoprivreda

Fakultet za biofarming

15 stranica

Poljoprivreda/Šumarstvo, Seminarski radovi, Skripte

Objavio zerina.musicc · 10. avgust 2017.

Hleb i peciva sa tehnologijom proizvodnje

žućkastog kristalnog praha. Skoro je bez mirisa a kiselog je ukusa. Jako je redukciono sredstvo. Lako se rastvara u vodi. Askorbinska kiselina ima tačku topljenja kod 190 192°C i na...

Tehnologija

Prirodno-matematički fakultet

34 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 17. decembar 2020.