Ponašanje u organizaciji
Objavio goja91 24. april 2024.
Seminarski radovi, Skripte, Poljoprivreda/Šumarstvo
Objavio zerina.musicc 10. avgust 2017. Prijavi dokument
Reč vitamin potiče od latinske reči “vita” što u prevodu znači “život” i reči “amin”, dakle “amin neopodan za život”, mada je otkrićem drugih vitamina pokazano da svi vitamini ne sadrže amino grupu. Prva eksperimentalna ispitivanja biohemije i fiziologije vitamina pripadaju ruskom istraživaču Luninu, a sam naziv “vitamin” je prvi uveo Casimir Funk 1911. godine za antineuritičnu supstancu izolovanu iz ljuske pirinča.
Vitamini predstavljaju grupu organskih jedinjenja raznovrsne struktute i hemijskih osobina, neophodnih za ishranu čoveka i životinja, a koji ih ne mogu sintetizovati već ih moraju unositi putem ishrane, a poreklom su iz biljaka ili iz životinja. Vitamini se javljaju kao nezamenljivi biološki katalizatori hemijskih reakcija ili reagensi fitohemijskih procesa u živoj ćeliji i kao takvi imaju ogroman značaj za normalan metabolizam ćelija, tkiva, organa, što se ispoljava preko niza normalnih fizioloških funkcija organizama. U poređenju sa ugljenim hidratima, lipidima i proteinima, vitamin su potrebni u veoma malim količinama (mikrogrami ili miligrami) dovoljni za katalitičku aktivnost.
Objavio goja91 24. april 2024.
Objavio seminar444 24. april 2024.
Objavio seminar444 24. april 2024.
Objavio mitrovicm993 24. april 2024.
Objavio Dragica Stanisic 24. april 2024.
Objavio goja91 24. april 2024.
Komentari
You must be logged in to post a comment.