Rod Bacillus

B. cereus ubikvitarna je bakterija koja u čovjeka uzrokuje otrovanje hranom i infekcije oka, rjeđe druge infekcije (3). Otrovanje hranom uzrokuje s pomoću dva toksina: prvi je termostabilni „emetički“ toksin,...

Medicina

Univerzitet u Travniku

11 stranica

Medicina, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 16. decembar 2019.

Mikrobiologija hrane

BACILLUS CEREUS Bacillus cereus je gram pozitivan, pokretan (ima flagele), aeroban, sporogen štapić. Optimalna temperatura razvoja je 30 [0] C, ali se razmnožava i do 48 [0] C. Vrlo je...

Tehnologija

38 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio enderninA1 · 25. mart 2015.

Mikroorganizmi uzrocnici kvarenja mijela

. Suprotno, psihrotrofne termorezistentne Gram-pozitivne bakterije preživljavaju toplinsku obradu mlijeka i nastavljaju svoj rast u ohlađenom mlijeku (Larsen i Jorgensen, 1997.; Huck i sur., 2007.). Za tri vrste, Bacillus cereus,...

Tehnologija

Agronomski fakultet

23 stranica

Naučni radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio enderninA1 · 25. mart 2015.

Mikrobiologija

Pripada rodu bacilusa koji obuhvata tri znacajne vrste: bacilus anthracis – patogen, bacilus suptilis – uslovno patogen i bacilus cereus. bacili, stapicastog oblika. U nepovoljnim uslovima stvaraju od bacila i...

Objavio playitsmart94 · 24. septembar 2013.

Jersinioza – Alimentarno oboljenje kod ljudi

B. ceareus, od svih Bacillus vrsta najčešće izaziva alimentarne toksikoinfekcije kod ljudi. Toksikoinfekcije su povezane sa konzumiranjem različitih prehrambenih proizvoda, u kojima dominiraju skrob i proteini, kao što su: pirinač,...

Medicina

Univerzitet u Beogradu

27 stranica

Medicina, Seminarski radovi, Skripte, Veterina

Objavio studenti.rs · 8. februar 2016.

Patogeni mikroorganizmi

 Izaziva različite sindrome bolesti:  Emetik sindrom sličan trovanju S. aureus  Dijareja sindrom sličan trovanju sa C. Perfringens  Razmnožava se pri:  Temperaturi 8 do 55°C, opt....

Medicina

135 stranica

Medicina, Skripte

Objavio IvanaZitkovac · 24. oktobar 2013.

Primena enzimskih preparata u proizvodnji sokova

1) Aspergillus niger var. 2) Bacillus subtilis var. 3) Kluyeromyces fragilis 4) Saccharomyces carlsbergensis 5) Saccharomyces cerevisiae 1) Bacillus cereus 1) goveđa ili konjska jetra 2) Aspergilus niger var. 3)...

Hemija

Poljoprivredni fakultet

24 stranica

Hemija, Skripte

Objavio coco natzi · 23. maj 2013.