Jonizuće zračenje

FENOL Fenolna jedinjenja predstavljaju grupu aromatičnih jedinjenja koja se odlikuju postojanjem jedne hidroksilne grupe ili više njih na benzenovom prstenu. Fenoli sa jednom OH-grupom izrazito su toksične materije. Eugenol je...

Objavio Tatjana Puja · 18. februar 2015.

Promene nutritivnih svojstava voća pri konzervisanju smrzavanjem

Fenoli su hemijska jedinjenja koja sadrže bar jedan aromatičan prsten (C 6 ) sa jednom ili više vezanih hidroksilnih grupa. Ova jedinjenja predstavljaju veoma heterogenu grupu molekula, tako da je...

Tehnologija

Poljoprivredni fakultet

39 stranica

Diplomski/master radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio smboba · 5. april 2014.

Proizvodnja cvekle

Cvekla je bogat izvor fenolnih jedinjenja, galne, p-kumarinske, ferulne, vanilinske, p-hidroksi benzoeve i siringinske kiseline. Fenolna jedinjenja ili polifenoli, su najrasprostranjeniji sekundarni metaboliti biljaka koji se zbog svoje arome i...

Poljoprivreda

Poljoprivredni fakultet

20 stranica

Agronomija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 21. april 2016.

Uzgoj cvekle

Cvekla je bogat izvor fenolnih jedinjenja, galne, p-kumarinske, ferulne, vanilinske, p-hidroksi benzoeve i siringinske kiseline (Pirjo Mattila i sar., 2006). Fenolna jedinjenja ili polifenoli, su najrasprostranjeniji sekundarni metaboliti biljaka koji...

Poljoprivreda

Poljoprivredni fakultet

14 stranica

Agronomija, Poljoprivreda/Šumarstvo, Skripte

Objavio Crazy_boy · 2. novembar 2015.

Fenolne kiseline

Fenolne kiseline su velika grupa fenolnih jedinjenja, koja se nalaze u hrani biljnog porekla. Fenolne kiseline imaju različite funkcije u biljkama uključujući asimilaciju hranljivih materija, sintezu proteina, aktivnost enzima i...

Hemija

Prirodno matematički fakultet

10 stranica

Hemija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 28. oktobar 2019.

Eugenol i njegovi bioaktivni derivati

Fenoli su organski spojevi koji sadrže jednu ili više hidroksilnih (-OH) grupa vezanih na aromatično jezgro. Neki od jedinjenja koja pripadaju grupi fenola su: - Fenol – osnovni oblik fenola....

Hemija

Farmaceutski fakultet

16 stranica

Hemija

Objavio MilicaD12 · 12. februar 2025.

Fenolni sastav, antioksidativna i biološka aktivnost lipe (Tilia spp.)

U poslednje vreme, fenolna jedinjenja privlače veliku pažnju istraživača zbog brojnih zaštitnih efekata koji blagotvorno utiču na zdravlje, kao sto su: antimikrobni, neuroprotektivni, antioksidativni, kardioprotektivni, antiinflamatorni i antikancerogeni. Tabela 1....

Biohemija i molekularna biologija

Prirodno-matematički fakultet

61 stranica

Biohemija i molekularna biologija

Objavio Azra Šoljanin · 18. jul 2026.