background image

UNIVERZITET U SARAJEVU

FARMACEUTSKI FAKULTET

Eugenol i njegovi bioaktivni derivati

Seminarski rad iz predmeta „Organska hemija II“

Mentor:
Prof. dr Mirsada Salihović

Studenti:

Milica Dujović (6706/23)

Tijana Žugić (6809/23)

Amina Vele (6800/23)

background image

Sarajevo, 2024.

SADRŽAJ

1. UVOD..........................................................................................................................................3
2. HEMIJSKE KARAKTERISTIKE EUGENOLA I NJEGOVIH BIOAKTIVNIH DERIVATA
.........................................................................................................................................................6
3. SINTETISANJE EUGENOLA..................................................................................................8

3.1. Izolacija eugenola iz ekstrakta klinčića....................................................................8
3.2. Biosinteza eugenola........................................................................................................9

4. STRUKTURA I SVOJSTVA EUGENOLA.............................................................................11

4.1. Antiinflamatorna i analgetička svojstva eugenola..............................................12
4.2. Antimikrobna svojstva eugenola..............................................................................13
4.3. Toksičnost eugenola.....................................................................................................14
4.4. Primjena eugenola u medicini i stomatologiji......................................................16
4.5. Ekonomski i agronomski aspekti eugenola...........................................................17

5. METABOLIZAM I MEHANIZAM DEJSTVA EUGENOLA..............................................19
6. ZAKLJUČAK............................................................................................................................21
7. LITERATURA..........................................................................................................................22

Page 3 is redacted
background image

aktivnosti.

Eugenol   se   široko   koristi   u   različitim   industrijama,   uključujući 

prehrambenu, farmaceutsku i kozmetičku, zbog svojih značajnih svojstava. U 
prehrambenoj industriji, eugenol se koristi kao prirodni konzervans i aromatik, 
dok u medicini i stomatologiji igra ključnu ulogu kao aktivna komponenta u 
privremenim zubnim punilima zahvaljujući svojim analgetičkim i antiseptičkim 
svojstvima.   U   kozmetici,   često   se   dodaje   sapunima   i   parfemima   zbog   svog 
prijatnog mirisa.

Pored ovih primjena, eugenol se ističe svojom sposobnošću da djeluje kao 

antibakterijsko,   antioksidativno   i   analgetsko   sredstvo,   što   ga   čini   predmetom 
brojnih   naučnih   istraživanja.   Njegovi   derivati,   koji   uključuju   metileugenol   i 
etileugenol,   takođe   pokazuju   potencijalne   biološke   aktivnosti,   otvarajući 
mogućnosti za razvoj novih terapeutskih strategija. U poljoprivredi, eugenol se 
ispituje   kao   prirodno   sredstvo   zaštite   bilja,   što   dodatno   naglašava   njegovu 
svestranost.

Međutim,   važno   je   napomenuti   da   eugenol   može   izazvati   alergijske 

reakcije   kod   nekih   pojedinaca,   što   ukazuje   na   potrebu   za   oprezom   prilikom 
njegove   primjene.   Ovaj   spoj   nudi   brojne   prednosti,   ali   je   potrebno   dodatno 
istraživanje   kako   bi   se   razumjeli   svi   aspekti   njegove   primjene   i   potencijalne 
nuspojave.

U   ovom   seminarskom   radu,   fokusiraćemo   se   na   strukturu,   svojstva   i 

bioaktivne efekte eugenola i njegovih derivata, kao i na njihovu klasifikaciju 
unutar šire grupe fenolnih jedinjenja. Ovaj rad ima za cilj da istraži i predstavi 
sveobuhvatan   pregled   eugenola   kao   ključnog   spoja   u   biomedicinskim 
istraživanjima, naglašavajući njegov značaj u savremenoj terapiji. Kroz analizu 
njegovih   fizičko-hemijskih   karakteristika,   bioloških   aktivnosti   i   potencijalnih 

background image

aplikacija,   nastojaćemo   da   osvijetlimo   važnost   ovog   jedinstvenog   spoja   u 
savremenoj   nauci   i   medicini.   Takođe,   napomenućemo   da   se   eugenol   može 
sintetisati, što ćemo naknadno objasniti i primjerom dokazati.

Vele Amina(6800/23)

Page 6 is redacted
background image

Ukratko, hemijske karakteristike eugenola, uključujući njegovu strukturu, 

biosintezu i reakcije, igraju ključnu ulogu u razumijevanju njegovih bioloških 
aktivnosti i potencijalne primjene u različitim industrijama (

Slika 1 i 2.

). 

Slika 1 i 2. 2D struktura eugenola (lijevo) i 3D struktura eugenola (desno)