hemijska kontaminacija

Trovanje hranom – Bromatologija

U širem smislu, pojam "trovanje hranom" obuhvata sva oboljenja koja nastaju zbog uzimanja nezdrave, pokvarene ili otrovne hrane, npr. otrovnih...

Trovanje Hranom izazvano hemijskim materijama

Hrana može biti izvor obolјenja kada se u njoj nalaze patogeni mikroorganizmi ili njihovi toksini kao i neke otrovne materije...