hrana

18 str. 20. mart 2018.

DOC

Konzervansi

Dokument je jasno označen kao domaći zadatak, a sadržaj ukazuje na maturski rad iz oblasti hemije. Detaljno se istražuju različiti...

E brojevi hemija hrana

15 str. 19. mart 2018.

Prirodno-matematički fakultet

Toksini i aditivi

Dokument je jasno označen kao seminarski rad iz predmeta 'Nastava hemije u savremenim uslovima'. Sadržaj se fokusira na hemijske aspekte...

aditivi hrana Otrovi

Hemija

27 str. 2. februar 2018.

blanširanje hrana nutritivni kvalitet

Blanširanje na hranata

Dokument je strukturiran kao maturski rad, sadrži uvod, glavni deo podeljen na pod-delove, zaključak i literaturu. Sadržaj se fokusira na...

16 str. 19. septembar 2017.

Biotehnologija Ekologija genetski modifikovana hrana

Genetski modifikovana hrana

Dokument je jasno označen kao seminarski rad na Fakultetu za ekologiju. Sadržaj se fokusira na genetski modifikovanu hranu, obrađujući njenu...

Fakultet za ekologiju

12 str. 19. april 2017.

Francuska kuhinja gastronomija hrana

Francuska kuhinja

Dokument je jasno označen kao seminarski rad na Visokoj Tehničkoj Školi Strukovnih Studija Požarevac, pod nazivom "Francuska kuhinja" i u...

Visoka tehnička škola strukovnih studija

20 str. 5. april 2017.

Aditivi i kontaminenti

Dokument je jasno označen kao seminarski rad, a sadržaj se fokusira na hemijske aspekte aditiva u hrani, njihovu klasifikaciju, utjecaj...

aditivi E brojevi hrana

19 str. 4. april 2017.

Mikotoksini

Mikotoksini (mykes – grč. gljiva, toxikon – grč. otrov) su ekstracelularni metaboliti plesni, koji su toksični ili imaju druge negativne...

hrana mikotoksini plesni

8 str. 5. novembar 2015.

Aditivi- pojam, uloga i uticaj na ljudski organizam

Aditivi su supstance koje se dodaju namirnicama, odnosno hrani kako bi se sprečilo njeno kvarenje ili kako bi se poboljšao...

aditivi E brojevi hrana

Geografski fakultet

20 str. 7. oktobar 2015.