Najznačajniji kontaminanti hrane i vode za piće (pesticidi, fungicidi, herbicidi, halogenovani alkalni alkeni, mikotoksini, fenoli, neorganski kontaminanti, veterinarski lijekovi)

Rezidue i kontaminanti iz hrane su najčešće ili gotovo uvijek ksenobiotici te prolaze kroz procese apsorpcije, distribucije, metabolizma i eliminacije u ljudskom organizmu. Izraz “ksenobiotik” se često koristi i za...

Tehnologija
Tehnološki fakultet
26 stranica
Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija, Veterina
Objavio studenti.rs ·

Prikazani su svi rezultati za ovaj upit.