Proizvodi od voca

Marmelada je želirani proizvod dobiven ukuvavanjem svežih ili poluprerađenih pasiranih plodova voća sa dodatkom šećera ili šećernog sirupa. Pri proizvodnji marmelade može se upotrebiti: 1) odgovarajuća količina preparata za želiranje;...

Poljoprivreda

22 stranica

Poljoprivreda/Šumarstvo, Seminarski radovi, Skripte

Objavio beli_luk · 12. decembar 2014.

Pekarstvo i poslastičarstvo

Marmelada je želirani proizvod koji se dobija ukuvavanjem pasiranog voća sa šećerom . Priprema se od različitih vrsta voća (kajsija, breskva, jabuka, kruška, dunja, itd.) a posebno marmelada od šipurka....

Tehnologija

Visoka tehnološka škola strukovnih studija

140 stranica

Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 2. mart 2017.

Tehnologija hrane

Marmelada je želirani proizvod dobiven ukuhavanjem svježih ili poluprerađenih procijeđenih plodova voća s dodatkom šećera ili sirupa. U proizvodnji marmelade mogu se 5% voćnih sokova ili drugih vrsta voća radi...

Tehnologija

163 stranica

Skripte, Tehnologija

Objavio izuzetnanagrada · 12. april 2012.

Prerabotka na ovosje i zelencuk

Мармаладот е смеса доведена до соодветно желатинозна конзистенција на вода, шеќер и на еден или повеќе производи добиени од еден или повеќе видови на овошје: пулпа, пире, сок, воден екстракт...

Poljoprivreda

Универзитет Св. Кирил и Методиј - Скопје

135 stranica

Agronomija, Skripte

Objavio studenti.rs · 18. april 2016.

Tehnologija proizvodnje jagode

Мармолада (Marmolada) - пореклом је из Италије. астала је укрштањем Sel. Nо.15 X Gorrela . Сазрева 5 дана после со бу та Цветање илно и с пе е -в Слика...

Poljoprivreda

55 stranica

Poljoprivreda/Šumarstvo, Skripte

Objavio anes93 · 6. maj 2014.