masti

Klasifikacija i svojstva lipida

Nalazište i sastav masti: u vodi netopljivi spojevi, ekstrahiraju se otapalima niske polarnosti

Estri karboksilnih kiselina

Estri (njem. jez. Essig-Ather što je stari naziv za etil-etanoat) su organska jedinjenja koja nastaju procesom esterifikacije. Njihova opšta formula...