Analiza trzista mlijeka

Potražnja za mlijekom i mliječnim prerađevinama, te proizvodima s posebnim obilježjima stalno raste, te se ovim radom kroz nekoliko segmenata željelo istražiti trendove proizvodnje i potrošnje kao i preferencije potrošača...

Opšta ekonomija

16 stranica

Ekonomija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 26. april 2016.

Tržište mlijeka u Republici Srpskoj

Prema procijenama na osnovu nekih dostupnih podataka, mljekare direktno organizuju otkup i preuzimanje mlijeka od oko 60 – 65 % proizvođača.Različiti oblici udruživanja proizvođača mlijeka/farmi, uglavnom, organizuju: - izgradnju, uređenje...

Poljoprivreda

Visoka poljoprivredna škola strukovnih studija

29 stranica

Agronomija, Ekonomija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio zerina.musicc · 25. januar 2016.

Tržište mleka

Otkup sirovog mleka može da se vrši samo od proizvođača sirovog mleka koji redovno ispituju kvalitet sirovog mleka u ovlašćenoj laboratoriji. Sirovo mleko ne može da sadrži rezidue pesticida, metala,...

Marketing

Visoka poljoprivredna škola strukovnih studija

15 stranica

Marketing/PR, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 13. jun 2019.

Higijena mleka

Pravilnik o kvalitetu sirovog mleka (“Sl. glasnik RS”, br. 21/2009 od 04.04.2009.) Član 1 Ovim pravilnikom propisuje se kvalitet koji mora da ispunjava sirovo mleko pri otkupu (u daljem tekstu:...

Veterina

32 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Veterina

Objavio kameleonkac · 17. februar 2015.

Upravljanje proizvodnim sistemima

Postupak proizvodnje pasterizovanog mleka odpočinje otkupom mleka od dobavljača i donošenjem mleka iz sopskvenih izvora.Otkupljeno mleko sadrži 3.6% mlečne masti i ono se nakon prinvatanja ispituje u savremenoj labaratoriji u...

Poljoprivreda

Fakultet tehničkih nauka

1 stranica

Agronomija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio Pekac98 · 28. avgust 2014.

Operativni plan na primeru predzeca Somboled

Somboled je razvio sopstveni sistem otkupa i nabavke sirovog mleka. Danas otkupljujemo mleko od preko 2.200 proizvođača širom Srbije, najvećim delom iz Vojvodine. Naš sistem unapređenja domaće proizvodnje mleka, koji...

Opšta ekonomija

Visoka poslovna škola strukovnih studija

17 stranica

Ekonomija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio lictozz · 27. januar 2015.

Mikrobiološka analiza mleka

Način uzimanja uzoraka zavisi od načina pakovanja, koji se razlikuje pri otkupu, proizvodnji i prodaji potrošačima. Uzorci se uzimaju u aseptičkim uslovima, i moraju biti reprezentativni za celokupnu količinu mleka....

Biologija

21 stranica

Biologija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 10. februar 2019.

Biološke opasnosti vezane za mleko

postepeno raste.Takoñe, značajno je porastao i otkup mleka u mlekarama ( za 47 % u odnosu na 2000.godinu). Ono što je interesantno istaći je činjenica da broj proizvoñača mleka koji...

Tehnologija

22 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio izuzetnanagrada · 26. oktobar 2015.