Proizvodnja kompota od breskve
Пастеризација је загревање производа ради уништавања узрочника кварења и обавња се на око 1оо'С тунелском пастеризатору. У школској радионици или у кућним условима дно и зидове великог лонца у ком...
Пастеризација је загревање производа ради уништавања узрочника кварења и обавња се на око 1оо'С тунелском пастеризатору. У школској радионици или у кућним условима дно и зидове великог лонца у ком...
Pasterizacija, kojom se vrši konzervisanje nektara, prethodi punjenju. Izvodi se neposredno pre punjenja, čime se uništavaju mikroorganizmi i sprečava njihov razvoj, kako bi se u roku trajanja sačuvala ispravnost proizvoda....
zatvaranja staklenke se pločastim transporterima odvode na linijsku vagu kako bi se osigurala kontrola i optimalna količina punjenja sadržaja proizvoda u staklenke. Zatvorene staklenke se nakon punjenja, zatvaranja i odvage...
UNIVERZITET DONJA GORICA UDG Fakultet za prehrambenu tehnologiju, bezbjednost hrane i ekologiju Seminarski rad
Toplinska obrada namirnica može se realizirati na tri načina : 1) prije punjenja i zatvaranja proizvoda u ambalažu, 2) nakon punjenja i zatvaranja proizvoda u hermetičku ambalažu i 3) kombinirano,...
kojima se upisuje i tok hladjenja mleka. Na termografu se takodje moze utvrditi i nacun pranja pasterizatora, jer termograf prati sve postupke pasterizatora u radu. Plocasti pasterizatori se smatraju najboljim...
Prikazani su svi rezultati za ovaj upit.