Sastav upravljanja sigurnošću hrane
Dokument je strukturiran kao seminarski rad s uvodom, sadržajem, poglavljima podijeljenim na podpoglavlja, zaključkom i literaturom. Sadržaj se fokusira na...
Ključna reč
40 dokumenata · Strana 3/4
Dokument je strukturiran kao seminarski rad s uvodom, sadržajem, poglavljima podijeljenim na podpoglavlja, zaključkom i literaturom. Sadržaj se fokusira na...
Dokument je strukturiran kao seminarski rad sa uvodom, teorijskim delom, zaključkom i literaturom. Sadržaj se fokusira na transportnu ambalažu i...
Ukupna aroma voća i povrća rezultat je interakcije svih spojeva od kojih je sastavljena. Na nju tako utječu i prisutne...
Inženjering ili inžinjerstvo je primjenjivanje nauke u potrebe čovječanstva, a postiže se upotrebljavanjem znanja iz matematike i praktičnog iskustva za...
Pšenica je drevna žitarica, za koju se smatra da potiče iz jugozapadne Azije, a najstariji arheološki nalazi o uzgoju pšenice...
Definicija. Prema definiciji koju je dao Codex Alimentarius HACCP je sistem za identifikaciju, ocenjivanje i kontrolu opasnosti od značaja za...
Hidrotermičkiot tretmаn nа soinoto zrno bez upotrebа nа hemiski reаgensi obezbeduvа proizvod koj sodrži visoko kvаlitetni proteini i esencijаlni аminokiselini,...
Postoji više od 6.000 dodataka na raspolaganju prehrambenoj industriji. Više od polovine njih su ukusi, kako prirodni tako i sintetički,...
U ovom radu razmatran je održivi razvoj u prehrambenoj industriji. U jednom broju razvijenih zemalja su razrađene i usvojene strategije...
Srpska kompanija „Fudlend“, koja na strana tržišta plasira proizvode pod imenom „Bakina tajna“, „Amfissa“ i „Terra organica“, uspešno posluje čak...