Tehnologija hrane
. Moderna prerada žita za ljudsku hranu u suvremenim mlinovima odvija se u četiri osnovna pravca, mljevenje radi dobivanja brašna, krupice i sporednih proizvoda, ljuštenje radi dobivanja oljuštenih žita, hidrotermička...
Tehnologija
163 stranica
Skripte, Tehnologija
Objavio izuzetnanagrada
·
