Botaničke karakteristike familije Poaceae i njeni najznačajniji predstavnici
a sativa ) - Sirak ( Sorghum vulgare ) - Trska ( Phragmites communis ) Šećerna trska ( Sacharinum officinalis ) Pšenica (Triticum spp., sl. 1) je jednogodišnja biljka i...
a sativa ) - Sirak ( Sorghum vulgare ) - Trska ( Phragmites communis ) Šećerna trska ( Sacharinum officinalis ) Pšenica (Triticum spp., sl. 1) je jednogodišnja biljka i...
UNIVERZITET U NOVOM SADU FAKULTET TEHNICKIH NAUKA U NOVOM SADU raznovresnih prehrambenih proizvoda dečije hrane jer su bogate kvalitetnim jestivim uljima i imaju veliku vitaminsku vrednost. Od pšenice se fermetniranjem...
ku vrednost i koriste se za proizvodnju dečije hrane. Klice i skrob su izdvojeni iz zrna pšenice i koriste se u farmaceutskoj i kozmetičkoj industriji za proizvodnju kozmetičkih preparata i...
Pšenična zrna su glavni prehrambeni proizvod koji se koristi za dobijanje brašna za hleb, kolače, testenine itd. Takodje koristi se i za fermentaciju u proizvodnji piva, alkohola, votke i biogoriva....
Ječam je biljka dugog dana. SORTE Sorte se dele na ozime i jare sorte. Sorte višeredog ječma su pretežno ozime, a sorte dvoredog jare. Strane sorte jarog pivskog ječma su:...
-aleuronskog sloja, koga najčešće čini jedan red ćelija sa zadebljalim zidovima, ispunjen sadržajem tamnomrke boje jer se u njemu nalaze minerali, vitamini i proteini smešteni u aleuronskim zrnima, i -skrobnog...
-|---|---|---| |Kulturnegolozrneforme|Nema|T. durum (tvrda) T. polonicumT. abysinicum T. turgidum (engleska p{enica)T. persicum|T. vulgare (obi~na, meka),T. compactum (patuqasta)T. sphaerococum (okruglozrna)| |Kulturneplevi~asteforme|T. monococcum (kulturni jednozrnac)|T. dicoccum (kulturnidvozrna...
11 Gljivе su prostijе vrstе živih organizama kojе rastu na raspadnutim organskim matеrijama i za njihov razvoj nijе potrеbna svjеtlost, jеr nеmaju hlorofila. Gljivе sе mogu naći po šumama, ispod...
е sе najbolji kvalitеt čaja. Kakao - z a priprеmanjе kakao napitka koristi sе kakao prah koji sе dobija mlеvеnjеm ispržеnih, grubo samlеvеnih i prеsovanih sеmеnki ploda biljkе kakavac. Biljka...
U proizvodnji su zastupljeni višeredi ječmovi najčešće kao stočni, a dvoredi ječmovi su uglavnom pivski (osnovna sirovina za proizvodnju piva). Varijeteti ječmova određuju se na osnovu zbijenosti klasa, plevičavosti zrna,...
Greška pri učitavanju. Pokušajte ponovo.