Hidroliza skroba,enzimska i kiselinska hidroliza skroba
SKROBNI SIRUP ZA ŽVAKAĆU GUMU na bazi kukuruza pripada grupi hidrolizata nastalih kiselinskom hidrolizom skroba i predstavlja smešu dekstroze, maltoze i viših saharida visoke hranljive vrednosti. Način vodjenja procesa hidrolize...