Pametna Za istraživanje Precizna Za brzo pronalaženje

Toplinska obrada mesa

Savremeni čovjek konzumira neprerađeno meso tek poslije termičke obrade. Toplinska obrada mesa u industriji i u domaćinstvu je potreba i svakodnevna pojava. i sa ekonomske tačke gledišta, veoma poželjna. Toplinska...

Tehnologija

Poljoprivredni fakultet

17 stranica

Maturski Radovi, Skripte, Tehnologija, Turizam/Ugostiteljstvo

Objavio Seljancica · 29. januar 2016.

Toplotna obrada mesa

Toplotna obrada je fizička metoda kozervisanja mesa. Toplotna obrada je ostala jedna od najvažnijih metoda koja se koristi u proizvodnji i preradi mesa, produžuje održivost mesa i proizvoda dobijenih njegovom...

Tehnologija

Visoka tehnološka škola strukovnih studija

23 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 28. avgust 2015.

Toplotna obrada mesa

Priprema namirnica na roštilju uz povremeno prelivanje mašću je oblik pripreme koji nije previše povoljan za zdravlje. Višak masti dospeva na žar pa se na taj način na namirnicama skupljaju...

Tehnologija

11 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 6. maj 2016.

Prikazani su svi rezultati za ovaj upit.

Rezultati pretrage za: Toplinska obrada mesa

Toplinska obrada mesa

Toplotna obrada mesa

Toplotna obrada mesa

Tip dokumenta

Oblasti

Popularni predmeti

Institucije