Strategija formiranja cena u turizmu

Cijena se često određuje sa aspekta vrijednosti kao novčani izraz vrijednosti ili kvantitativni izraz vrijednosti proizvoda. U tom smislu cijena se odnosi na iznos novca koji kupac plaća kao protivvrijednost za kupljeni proizvod ili uslugu. Obično je izražena u novčanom obliku, iako plaćanje ne mora da bude u novčanom obliku.
Šire posmatrano, cijena se shvata kao novčana vrijednost jedinice dobra, usluge ili inputa faktora. Neki autori naglašavaju dva ugla gledanja na cijene – sa stanovišta tržišta ili sa aspekta troškova. Kupci vide cijenu kao monetarni izraz vrijednosti za dimenzije kvaliteta ili karakteristike (koristi) vezane za dati proizvod ili usluge u poređenju sa drugim proizvodima ili uslugama. Drugo viđenje cijena se odnosi na pokrivanje troškova proizvodnje i distribucije proizvoda uz dodavanje prinosa.
Preduzeća kao poslovne organizacije, nalaze se između dvije vrste tržišta: (1) tržišta na kojima nude i prodaju svoju robu, i (2) tržišta faktora proizvodnje, gdje se pojavljuju kao nosioci tražnje tih faktora. Menadžeri nastoje da faktore kupuju po cijenama koje troškove poslovanja vode ka minimumu, dok težnju posvećuju ka povećanju profita.