Aditivi i kontaminenti

Aditivi za hranu definiraju se kao “bilo koja tvar koja se normalno ne konzumira kao hrana sama po sebi, koja se obično ne koristi kao sastojak hrane, bez obzira ima...

Tehnologija

19 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 4. april 2017.

Toksini i aditivi

Aditivima se smatraju supstance tačno poznatog hemijskog sastava, koje se ne konzumiraju kao hrana, niti su tipičan sastojak hrane, bez obzira na prehrambenu vrijednost, a dodaju se hrani u svrhu...

Hemija

Prirodno-matematički fakultet

27 stranica

Hemija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 2. februar 2018.

Izvori zagadjivanja zivotnih namirnica i mere zastite

. Aditivi ili dodaci hrani predstavljaju veliku grupu hemijskih supstanci koje čovek obično u malim količinama dodaje namirnicama da bi im produžio trajanje, poboljšao boju, ukus, miris i čvrstinu. Oni...

Ekologija

Fakultet tehničkih nauka u Čačku

33 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Zaštita životne sredine

Objavio af13jb · 18. novembar 2014.

Aditivi u hrani

Aditivima se smatraju tvari točno poznatog kemijskog sastava, koje se ne konzumiraju kao hrana, niti su tipičan sastojak hrane, bez obzira na prehrambenu vrijednost, a dodaju se hrani u svrhu...

Farmacija

14 stranica

Farmacija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio kesinaaa97 · 29. januar 2015.

Aditivi u hrani

Aditivima se smatraju tvari točno poznatog kemijskog sastava, koje se ne konzumiraju kao hrana, niti su tipičan sastojak hrane, bez obzira na prehrambenu vrijednost, a dodaju se hrani u svrhu...

Farmacija

Fakultet zdravstvenih nauka

15 stranica

Farmacija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 30. novembar 2020.

Kontola upotrebe aditiva u namirnicama

Prehrambeni aditivi su hemijske supstance, koje se bez obzira na njihovu hranjivu vrijednost ne koriste kao namirnice, ali se u prehrambene proizvode dodaju radi poboljšanja senzornih svojstava, produženja održivosti ili...

Tehnologija

Tehnološki fakultet

1 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio Mariahh · 10. jul 2014.

Radioaktivnost

Predstavljaju hemikalije koje se dodaju namirnicama i hrani, kako bi im se produžilo trajanje, poboljšao ukus, boja, miris ili čvrstina. Prirodno se uglavnom ne nalaze u namirnicama, zbog čega je...

Ekologija

12 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Zaštita životne sredine

Objavio studenti.rs · 11. april 2018.

Bezbednost i stetnost aditiva u prehrambenoj industriji

vrednost, ne koriste kao namernice, već se u malim količinama dodaju u procesu njihove proizvodnje sa ciljem da se produži trajnost namernica, da se učine atraktivnijim za potrošače, tj. da...

Tehnologija

Visoka poljoprivredno-prehrambena škola strukovnih studija

15 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 20. februar 2020.

Biosigurnost hrane

se povezuju s ozbiljnim povećanjem oboljenja od karcinoma i astme. Aditivima se smatraju stvari tačno poznatog hemijskog sastava, koje se ne konzumiraju kao hrana, niti su tipičan sastojak hrane, bez...

Turizam i ugostiteljstvo

Fakultet za turizam i hotelijerstvo

20 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Turizam/Ugostiteljstvo

Objavio jabukatresnja1010 · 18. decembar 2017.

Toksično dejstvo aditiva u hrani

Doslovno reč ADITIV podrazumeva dodatak. Aditivi su supstance koje se dodaju u hranu (ali i lekove), ne koriste se kao namirnice niti predstavljaju karakteristične sastojke namirnica, ali se iz tehnoloških...

Hemija

Visoka zdravstvena škola strukovnih studija

17 stranica

Hemija, Medicina, Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio Krsma · 10. februar 2016.