Rezultati pretrage za: aflatoksini

Mikotoksini

Aflatoksini su mešavina srodnih hemijskih jedinjenja. Serija aflatoksina sa oznakom B ima u strukturi molekula ciklopentanski prsten koji je u seriji G zamenjen laktonom. Aflatoksini B fluoresciraju plavo (blue), a...

Ekologija

8 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Zaštita životne sredine (ekologija)

Objavio studenti.rs · 5. novembar 2015.

Toksini i aditivi

Aflatoksini su toksični sekundarni proizvodi koje luče plijesni roda Aspergilus flavus i Aspergilus parasiticus. Struktura i osobine aflatoksina: aflatoksini su čvrste kristalne supstance, bezbojne ili blijedo žućkaste, nerastvorne u vodi...

Hemija

Prirodno-matematički fakultet

27 stranica

Hemija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 2. februar 2018.

Mikrobiologija hrane

AFLATOKSINI čine grupe sekundarnih metabolita difurano-kumarinskog tipa koji se sintetišu poslije eksponencijalne faze rasta određenih vrsta gljiva iz roda Aspergillus. Po tome je posebno poznata toksigena vrsta Aspergillus flavus ....

Tehnologija

38 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio enderninA1 · 25. mart 2015.

Mikotoksini u hrani

АФЛАТОКСИН Продукти рода Aspergillus, најчешће Aspergillus flavus, ређе Aspergillus parasiticus су афлатоксини (AF), група хемијски сличних, дифуранокумаринских деривата. Могу се наћи у зрнастој храни, споредним производима њихове прераде али и...

Biologija

Agromediteranski fakultet

14 stranica

Biologija, Fitomedicina, Medicina, Seminarski radovi

Objavio AleksandraMilo · 10. novembar 2023.

Najznačajniji kontaminanti hrane i vode za piće (pesticidi, fungicidi, herbicidi, halogenovani alkalni alkeni, mikotoksini, fenoli, neorganski kontaminanti, veterinarski lijekovi)

- Aflatoxins (Aflatoksini), - Trichothecenes (Trihoteceni), 13 - Fumonisins (Fumonizini), - Ochratoxins (Ohratoksini), - Zearalenone, (Zearelenon) - Patulin. Akutno i hronično oštećenje zdravlja zbog djelovanja mikotoksina naziva se mikotoksikoza. Akutna...

Tehnologija

Tehnološki fakultet

26 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija, Veterina

Objavio studenti.rs · 9. novembar 2016.

Priprema uzoraka za analizu mikotoksina u kafi

Otkrivanje prisustva mikotoksina u mesu, mleku, organima i jajima životinja, kafi, itd. ima neprocenjivi značaj kada je u pitanju zdravlje ljudi, jer se njihovom detekcijom i isključenjem takvih namirnica iz...

Hemija

8 stranica

Hemija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio Dajana524 · 18. septembar 2014.

Štetne materije u hrani

mikotoksin, ali isto tako jedna plijesan može proizvoditi više mikotoksina. Glavni mikotoksini oštećenje zdravlja zbog djelovanja mikotoksina naziva se mikotoksikoza. Do razvoja mikotoksikoza dolazi nakon unošenja mikotoksina hranom u probavni...

Ekologija

18 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Zaštita životne sredine (ekologija)

Objavio studenti.rs · 20. mart 2018.