Ugljeni hidrati
7 UGLJENI HIDRATI Todor Tošić,VT 54/13 Disaharid su glikozidi izgrađeni iz dve iste ili različite monosaharidne jedinice. Hidrolizom daju monosaharide. Zavisno odnačina građenja glikozidne veze razlikujemo redukujuće i neredukujuće disaharide....