Najznačajniji kontaminanti hrane i vode za piće (pesticidi, fungicidi, herbicidi, halogenovani alkalni alkeni, mikotoksini, fenoli, neorganski kontaminanti, veterinarski lijekovi)

Hranu predstavljaju hranjive materije nepohodne za život čovjeka i životinja. Osnovne sastojke hrane čine bjelančevine, masti, ugljeni hidrati, mineralne materije (makroelementi i oligoelementi) i vitamini. Pojam ŽIVOTNIH NAMIRNICA obuhvata sve...

Tehnologija

Tehnološki fakultet

26 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija, Veterina

Objavio studenti.rs · 9. novembar 2016.

Prehrambena industrija

Hranljive materije su osnovni sastojci prehrambenih proizvoda koje imaju tacno odredjenu biolosku funkciju u organizmu coveka, odnosno nutritivnu vrednost.Osim hranljivih materija, vecina prehrambenih proizvoda sadrzi i druge sastojke koji nisu...

Menadžment

10 stranica

Menadžment, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 4. jul 2017.

Hrana – higijena i zakonska regulativa

- zaštitno-regulatorske. Gradivne hranljive materije služe za izgradnju novih i obnovu istrošenih ćelija, i u njih spadaju belančevine, ugljeni hidrati, masti, mineralne materije i voda. Energetske hranljive materije služe da...

Poljoprivreda

17 stranica

Agronomija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 14. maj 2019.

Apsorcija hrane

Hrana je sastavljena od mnogih hranljivih materija, koje su svima potrebne za: - život, - rast i razvoj, - održavanje zdravlja, - obezbeđivanje energije za rad. Potrebno je oko 40...

Fizika

11 stranica

Fizika, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 1. novembar 2021.

Izvori zagadjivanja zivotnih namirnica

Sva živa bića imaju primarni nagon za hranom. Pod hranom podrazumevamo hranljive materije koje čovek uzima od biljnih i životinjskih proizvoda, kao i mineralnog dela sveta, radi održavanja života i...

Ekologija

17 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Zaštita životne sredine (ekologija)

Objavio doubledaca · 6. jul 2014.

Radioaktivnost

. Sva živa bića imaju primarni nagon za hranom. Pod hranom podrazumijevamo hranljive materije koje čovek uzima od biljnih i životinjskih proizvoda, kao i mineralnog dijela svijeta, radi održavanja života...

Ekologija

12 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Zaštita životne sredine

Objavio studenti.rs · 11. april 2018.

Osnovi higijene ishrane – Teški metali u hrani

Hrana predstavlja hranljive materije neophodne za život čoveka i životinja.Osnovne sastojke hrane čine: belančevine, masti, ugljeni hidrati, mineralne materije i vitamini. Hranljive materije ili nutrijenti se dele na makronutrijente (belančevine,...

Zaštita na radu

20 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Zaštita na radu

Objavio slobodanos · 16. jun 2014.

Izvori rizika i bezbednost hrane

. Osnovne sastojke hrane čine bjelancevine, masti, ugljeni hidrati, mineralne materije (makroelementi i oligoelementi) i vitamini. Pojam ZIVOTNIH NAMIRNICA obuhvata sve sto se u neprerađenom ili prerađenom obliku upotrebljava za...

Poljoprivreda

Poljoprivredni fakultet

20 stranica

Agronomija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 1. jun 2016.