Proizvodnja mleka

U našoj industrijskoj praksi je veoma rasprostranjen termin konzumna mleka, a odnosi se na tečne mlečne proizvode kao što su: pasterizovano, sterilizovano, modifikovano, rekonstituisano mleko i na mlečne napitke. Termin...

Poljoprivreda

21 stranica

Agronomija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio WWWolf · 10. novembar 2014.

Karakteristike proizvodnje mleka na primeru mlekare “Spasojević”

. Prema količini ove komponente se vrednuje kvalitet mleka, a veoma je bitna i kod izrade mlečnih proizvoda. Sadržaj mlečne masti u mleku se kreće između 2,5 i 6,0%, zavisno...

Poljoprivreda

Visoka zdravstveno – sanitarna škola Strukovnih studija “VISAN”

19 stranica

Agronomija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 22. februar 2019.

Mleko i mlecni proizvodi

Kvalitet mleka utvrđuje se ispitivanjem organoleptičkih osobina( aroma, boja, miris, ukus), fizičko -hemiskih osobina( sadržaj masti, vode, stranih materija, stepena kiselosti) i bakteriološke ispravnosti. 5. MLEČNI PROIZVODI Preradom mleka dobija...

Tehnologija

16 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija, Zaštita životne sredine

Objavio studenti.rs · 12. april 2016.

Mikrobiološka analiza mleka

Mikrobiološke analize uzoraka mleka prisutnog na srpskom tržištu pokazuju da je kvalitet mleka vrlo dobar, ali postoji prostor za njegovo poboljšanje. 17 Rezultati analiza mleka 2010. godine - www.blic.rs Proizvodi...

Biologija

21 stranica

Biologija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 10. februar 2019.

Analiza poslovanja kompanije Imlek: industrijski dizajn i menadžment

IMLEK je regionalna kompanija koja posluje na teritorijama Srbije, Crne Gore, Bosne i Hercegovine i Makedonije. Otkupljuje mleko od više hiljada farmera-kooperanata u Srbiji i sa njima ostvaruje evropske standarde...

Poljoprivreda

Tehnički fakultet „Mihajlo Pupin“

21 stranica

Agronomija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 19. maj 2021.

Prodajna funkcija

-најбољи квалитет млека је у Мачкату. -најбољу продају остварују у Златиборском округу -5 су у Србији по квалитету производа а по продаји међу првих 10 јер имају велику конкуренцију(Моравица,Imlek,у скорије...

Menadžment

Visoka poslovno-tehnička škola

10 stranica

Menadžment, Seminarski radovi, Skripte

Objavio fri_01 · 1. jun 2013.

Tržište mleka

Obračun cene svežeg sirovog mleka se vrši na osnovu sadržaja masti i belančevina te se klasira u kvalitetne klase na osnovu sadržaja somatskih ćelija i bakterija. Osnovnu cenu dogovaraju mlekare...

Marketing

Visoka poljoprivredna škola strukovnih studija

15 stranica

Marketing/PR, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 13. jun 2019.

Novi tipovi muzilišta

Higijena staje, mužnja i postupak s mlekom nakon mužnje važni su čimbenici koji utječu na kvalitetu mleka. Mlijo koje je dobiveno na nehigijenski način nije prikladno za proizvodnju mliječnih proizvoda....

Poljoprivreda

13 stranica

Poljoprivreda/Šumarstvo, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 29. januar 2018.

Novi tipovi muzilišta

Higijena staje, mužnja i postupak s mlekom nakon mužnje važni su čimbenici koji utječu na kvalitetu mleka. Mlijo koje je dobiveno na nehigijenski način nije prikladno za proizvodnju mliječnih proizvoda....

Poljoprivreda

13 stranica

Poljoprivreda/Šumarstvo, Seminarski radovi, Skripte

Objavio sanjakosoric9 · 29. april 2014.