Pametna Za istraživanje Precizna Za brzo pronalaženje

Mleko i mlečni proizvodi

. Polutvrdi sirevi su sirevi sa niskim dodavanjem gruša i glavni predstavnici ovih vrsta sireva su Gauda i Edamer. Gauda je ekstra masni sir, najčešće težine oko 8 kg i...

7 stranica

Ostalo, Seminarski radovi, Skripte

Objavio ilo92ilo · 20. januar 2014.

Proizvodnja belih sireva u salamuri

Rokfor (francuski), italijanski gorgonzola i drugi plavi sirevi (u našem žargonu "buđavi") koje odlikuju plave plesni, ne samo po površini, nego već i unutar testa sira; romadur sir koji se...

Poljoprivreda

21 stranica

Poljoprivreda/Šumarstvo, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 29. septembar 2016.

Francuska kuhinja

Ovaj sir potječe iz Švicarske, a proizvodi se i u Njemačkoj, Belgiji i Francuskoj. Tamo se smatra jednim od "najlakših" francuskih sireva. Ako u Francuskoj naručite sendvič sa sirom, gotovo...

Tehnologija

Visoka tehnička škola strukovnih studija

20 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 5. april 2017.

Sirevi sa plemenitim plesnima

Među ovim sirevima je najpoznatiji i najcenjeniji francuski sir rokfor. Plavi sirevi se proizvode, osim od ovčijeg, još i od kravljeg, kozjeg ili mešanog mleka, kako u Francukoj, tako mi...

Tehnologija

27 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio abramovic91 · 26. novembar 2012.

Prikazani su svi rezultati za ovaj upit.

Rezultati pretrage za: tvrdi sir

Mleko i mlečni proizvodi

Proizvodnja belih sireva u salamuri

Francuska kuhinja

Sirevi sa plemenitim plesnima

Tip dokumenta

Oblasti

Popularni predmeti

Institucije