Vrste piva u prometu i kvalitet piva

- Ejlove - Ova piva se proizvode vrenjem na višim temperaturama, upotrebom pivskog kvasca gornjeg vrenja. Najpoznatiji tipovi ove vrste piva su Midl, Bitter, Pale ale, Bown ale, Scottish ale,...

Tehnologija

Akademija strukovnih studija Južna Srbija

12 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 18. mart 2021.

Hemijski sastav i osobine piva i svetski tipovi piva

Ejlovi - Ova piva se proizvode vrenjem na višim temperaturama, upotrebom pivskog kvasca gornjeg vrenja. Najpoznatiji tipovi ove vrste piva su: Midl, Bitter, Pale ale, Bown ale, Scottish ale, Irusch...

Poljoprivreda

Visoka škola primenjenih strukovnih studija

22 stranica

Poljoprivreda/Šumarstvo, Seminarski radovi, Skripte

Objavio fridrih1998 · 3. april 2014.

Ponuda hrane i pica u ugostiteljstvu

nesladovanim žitima (ječam, kukuruz, pšenica, pirinač) ili njihovim prerađevinama, odnosno odgo-varajućom količinom ugljenih hidrata. Proizvode se sledeće vrste piva: svetlo i tamno pivo (standardno, specijalno i regionalno), lako pivo, bezalkoholno...

Turizam i ugostiteljstvo

Visoka poslovna škola strukovnih studija

17 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Turizam/Ugostiteljstvo

Objavio studenti.rs · 14. decembar 2020.

Zagađenje i zaštita životne sredine od uticaja tehnoloskog sistema proizvodnje alkoholnih pica

Alkoholna pića se, prema načinu proizvodnje i negovanju, zatim prema sastavu, poreklu alkohola, senzornim svojstvima )boji, mirisu, ukusu, konzistenciji) i drugim osobinama, dele na: - pivo - vina, - jaka...

Zaštita na radu

Visoka škola strukovnih studija za obrazovanje vaspitača

20 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Zaštita na radu

Objavio studenti.rs · 2. decembar 2019.

Proizvodnja piva i uticaj na okolinu

5 6 Izbor vrste kvasca ima veliki značaj, pošto od osobina kvasca zavise brzina fermentacije, stepen fermentisanosti i izbistravanje piva, a takođe i ukus i aroma piva. U pivarstvu se...

Tehnologija

Tehnološki fakultet

20 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 9. jul 2018.

Tehnologija piva

Sl. 4 – Razne vrste piva

Poljoprivreda

Visoka škola primenjenih strukovnih studija

24 stranica

Poljoprivreda/Šumarstvo, Seminarski radovi, Skripte

Objavio Eleonoraaa · 11. april 2014.

Kontrola kvaliteta u proizvodnji piva

Kod obe vrste piva mogu se naći piva različite boje od svetle do tamne. 6 Boja piva može biti od bakarne preko crvenkaste do žute boje i one najintenzivnije crne...

Opšta ekonomija

Visoka tehnička škola strukovnih studija

23 stranica

Ekonomija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 1. april 2019.

Proizvodnja PIVA

Pivo nije ograničeno na četiri glavna sastojka. Postoji toliko recepata i potencijalnih sastojaka koliko i piva. Kao što postoje razne vrste slada, hmelja i vode, tako postoje i razni dodaci...

Tehnologija

Visoka poslovna škola strukovnih studija „Prof. Dr. Radomir Bojković“

26 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 1. april 2019.

Tehnologija proizvodnje piva

Od hmelja pivo dobija specifičan ukus i miris, on ujedno služi kao prirodni konzervans. Kiseline koji hmelj sadrži, daju pivu gorčinu, dok njegova ulja pivu daju specifičan "biljni ukus". Na...

Poljoprivreda

16 stranica

Poljoprivreda/Šumarstvo, Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio Andjela Dencic00 · 8. septembar 2014.

Harmonizacija akciza

Strukturna direktiva o alkoholnim pićima (92/83/EEC) pravi razliku između različitih vrsta pića (pivo, vino, žestoka pića). Kao osnovica za obračun akciza određen je “plato hektolitarski stepen”. Propisane su specifične stope...

Opšta ekonomija

Univerzitet za poslovne studije

15 stranica

Ekonomija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio Uros Stopulj · 19. maj 2015.