Specijalna epidemiologija 1-skripta

Ботулизам је алиментарна интоксикација која је јако опасна. Токсин ботулинум лучи бактерија која се зове клостридијум ботулинум. Клостридије су бацили који су анаеробни, шта то значи анаеробни? Да живе, расту...

Medicina
Visoka zdravstvena škola strukovnih studija
80 stranica
Medicina, Skripte
Objavio Dimi legenda ·

Alimentarne intoksikacije

Clostridium botulinum узрокује болест ботулизам (ботулус= кобасица, јер је прво тровање забележено након конзумирања кобасица) јер овај микроорганизам производи егзотоксин, који је осетљив на топлоту (термолабилан је ).Токсини су термолабилни...

Medicina
Medicinski fakultet
14 stranica
Maturski Radovi, Medicina, Skripte
Objavio studenti.rs ·