Hrana – higijena i zakonska regulativa

Botulizam je teško trovanje hranom izazvano otrovom koji luči bakterija Clostridium botulinum, a koji deluje na nervno tkivo. Ova bakterija se razvija u konzervama ili kobasicama. Da bi se sprečilo...

Poljoprivreda

17 stranica

Agronomija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 14. maj 2019.

Infektivne Bolesti

Botulizam, patofiziologija, klinička slika, principi dijagnostike i terapije Botulizam je akutna neurointoksikacija izazvana egzotoksinom bakterije Clostr.botulinum. Toksin se resorbuje iz digestivnog trakta u cirkulaciju,a potom dospeva do nervnog tkiva gde...

Medicina

37 stranica

Medicina, Skripte

Objavio studenti.rs · 24. maj 2017.

Infektivne bolesti (Markovic)

probu i desenzibilizaciju unutar 24 sata od povrede ). -Vakcina: I doza odmah, II doza nakon mesec dana i III nakon godinu dana. (Botulismus) Botulizam je teška alimentarna neurointoksikacija izazvana...

Medicina

154 stranica

Medicina, Skripte

Objavio Kasandra88 · 14. septembar 2015.

Clostridium botulinum

danas poznate otrove. Spore Clostridium botulinum često se nalaze na površinama voća i povrća i u plodovima mora. Clostridium botulinum ne može rasti na pH vrijednosti ispod 4,6. [3] 2....

Tehnologija

Zdravstveni fakultet

10 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 12. jun 2019.

Mikrobiologija-skripta

CLOSTRIDUIM BOTULINUM Spore C. botulinum se nalaze u zemlji, jezerima i ribnjacima. Izlučuje neurotoksine koji su termosenzibilni pa se raspadaju pri temperaturi od 100°C kroz 20 minuta. Toksini su smješteni...

Medicina

39 stranica

Medicina, Skripte

Objavio studenti.rs · 25. februar 2019.

Botulizam: klinička mikrobiologija

Najčešći izvor botulizma je suva šunka,proizvedena u domaćinstvima. U ovom proizvodu toksin pretežno stvara psihrotrofni tip B Clostridium botulinum koji kao neproteolit gotovo ne mjenja miris i ukus proizvoda. U...

Medicina

13 stranica

Medicina, Seminarski radovi, Skripte

Objavio minkiral · 12. februar 2015.

Alimentarne intoksikacije

Clostridium botulinum узрокује болест ботулизам (ботулус= кобасица, јер је прво тровање забележено након конзумирања кобасица) јер овај микроорганизам производи егзотоксин, који је осетљив на топлоту (термолабилан је ).Токсини су термолабилни...

Medicina

Medicinski fakultet

14 stranica

Maturski Radovi, Medicina, Skripte

Objavio studenti.rs · 10. maj 2019.

Trovanje hranom – Bromatologija

Alimentarne intoksikacije Clostridium botulinum uzrokuje bolest botulizam (botulus=kobasica, jer je prvo trovanje zabilježeno nakon konzumiranja kobasica) jer ovaj mikroorganizam proizvodi egzotoksin, koji je osjetljiv na toplinu (termolabilan je). Uništava ga...

Medicina

17 stranica

Medicina, Seminarski radovi, Skripte

Objavio pele222 · 10. april 2014.

Mikrobiologija

najsmrtonosnijih trovanja je botulizam, prouzrokovan bakterijom Clostridium botulinum (latinski : botulus – kobasica). Toksin ove bakterije, botulin, uzrokuje paralizu i u krajnjem ishodu, ako se ne leči, smrt. Kako se...

Biologija

Visoka tehnička škola strukovnih studija

119 stranica

Biologija, Skripte

Objavio studenti.rs · 26. maj 2017.

Akutne crevne infekcije

Ботулизам је карактеристично алиментарно тровање. Настаје употребом хране загађене токсином Clostridium botulinum, а клинички се одликује поремећајем функције окуларних мишића и лезијом парасимпатикуса. Слика број 6: Clostridium botulinum Узрочник обољења...

Medicina

Visoka medicinska škola strukovnih studija

34 stranica

Diplomski/master radovi, Medicina, Skripte

Objavio studenti.rs · 23. mart 2020.