studenti.rs home page
    Početna Seminarski radovi Clostridium botulinum

Odlomak

UVOD
U ovom radu govorit ćemo o bakteriji Clostridium botulinum te o bolesti koju ona izaziva. Clostridium botulinum je anaerobna bakterija koja stvara spore i jedan je od najtoksičnijih otrova. Vrlo male količine njezin otrova su smrtonosne. Bakterija je vrlo raširena u prirodi, pa se nalazi u zemlji i u probavnom sistemu životinja, naročito miševa, štakora i mačaka. Toksin se stvara u truloj hrani koja je onečišćena uzročnikom ili izmetom, te leševima spomenutih životinja. Za ljude njačešći izvor zaraze su konzerve i suhomesnati proizvodi.
Clostridium botulinum izaziva bolest botulizam koja nastaje usljed dejstva neurotoksina koji se unosi hranom i izaziva paralize. Botulizam je rijetka ali po život opasna intoksikacija. Bolest nije zarazna, već je to trovanje toksinom koji se razvio izvan životinje.

No votes yet.
Please wait…

Prijavi se

Detalji dokumenta

Više u Seminarski radovi

Više u Skripte

Komentari