Organizacija voćarske proizvodnje
. - ODREĐIVANJE KVALITETA POLJOPRIVREDNO-PREHRAMBENIH PROIZVODA Kvalitet poljoprivredno-prehrmabenih proizvoda se određuje: 1) hemiskom analizom – proizvoda labaratoriski se određuje hemijski sastav i struktura pojedinih kompomnenata koje utiču na kvalitet proizvoda;...