Hemijski sastav šire

. 1.3.1 ORGANSKE KISELINE Dominantne organske kiseline grožđa i šire su vinska, jabučna, limunska, dok su u manjoj meri zastupljene ćilibarna, glikolna, oksalna, glukonska i glukuronska kiselina. Svaka promena sadržaja...

Poljoprivreda

Visoka poljoprivredno-prehrambena škola strukovnih studija

22 stranica

Agronomija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 7. jul 2016.

Karboksilne kiseline

Organske karboksilne kiseline su spojevi koji sadrže karboksilnu grupu:-C Pri oksidaciji karakteristične aldehidne grupe ona se pretvara u novu funkcionalnu grupu, koja je karakteristična za organske kiseline i naziva se...

Hemija

15 stranica

Hemija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 2. decembar 2016.

Biološko konzervisanje

Postupak acidoanabioze u kome se upotrebljavaju organske kiseline: sirćetna, vinska, jabučna, limunska...(turšije, marinirano povrće-kiseli krstavci, paprika, cvekla, mešana salata od povrća... ). Bazira se na povećanju kiselosti proizvoda do te...

Biologija

9 stranica

Biologija, Poljoprivreda/Šumarstvo, Skripte

Objavio studenti.rs · 26. jun 2017.

Primjena organske hemije

Karboksilne kiseline su organske kiseline opće formule RCOOH koje sadrže karakterističnu kiselinsku ili karboksilnu -COOH skupinu. Nastaju oksidacijom aldehida. Nazivlje karboksilnih kiselina Naziv se izvodi iz naziva alkana s istim...

Hemija

Prirodoslovno-matematički fakultet

131 stranica

Hemija, Skripte

Objavio poganini · 5. jun 2015.

Agrobotanika

. Аминокиселина представља органску киселину у којој се истовремено налазе и киселинска група (карбоксилна група –COOH) и базна група (аминогрупа –NH 2 ).Због тога припадају амфотерним једињењима тј могу се...

Poljoprivreda

23 stranica

Agronomija, Poljoprivreda/Šumarstvo, Skripte

Objavio kukuruza666 · 19. jun 2014.

Organska hemija

To su organske kiseline opće formule RCOOH koje sadrže karakterističnu karboksilnu -COOH grupu. Nastaju oksidacijom aldehida. 21 Naziv se izvodi iz naziva alkana s istim brojem C-atoma uz dodatak sufiksa...

Hemija

24 stranica

Hemija, Skripte

Objavio Strahinja87 · 22. januar 2015.

Azotna kiselina

Kiseline,su jedinjenja koja u prosecu elektroliticke disocijacije kao katjon daju vodonične jone.Vodonični joni ne postoje sami u rastvoru već se udružuju sa molekulima vode gradeći hidronijum jone (H3O+).Ovi joni postoje...

Hemija

Prirodno-matematički fakultet

6 stranica

Hemija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio mvlastimir · 29. oktobar 2014.

Medicinska biohemija

Kiseline koje se stvaraju u metaboličkim procesima mogu da se podele na "neisparljive" i "isparIjive". U "neisparljive" se ubrajaju neorganske kiseline fosforna i sumporna i organske kiseline mlečna, acetosirćetna i...

Medicina

Farmaceutski fakultet

239 stranica

Medicina, Skripte

Objavio studenti.rs · 14. februar 2017.

Estri karbonskih kiselina

4. Estri polifosfornih kiselina Za razliku od većine neorganskih kiselina, fosforna kiselina daje niz stabilnih polikiselina. Neki estri ovih polikiselina nalaze se u biološkim sistemima. Najpoznatiji su estri pirofosforne kiseline...

Hemija

11 stranica

Hemija, Maturski Radovi, Skripte

Objavio adzic820 · 31. mart 2016.