Tehnologija i poznavanje robe

Prehrambeni proizvodi predstavljaju grupni naziv za sve proizvode koji se upotrebljavaju kao hrana, bilo da su u nepreraĊenom ili preraĊenom stanju, kao i za sirovine i za razne dodatke, koji...

Tehnologija

Tehnički fakultet u Boru

361 stranica

Skripte, Tehnologija

Objavio adooo18 · 21. novembar 2013.

Prehrambeni proizvodi

Prehranbeni proizvodi ili hrana je bilo koja materija koja apsorpcijom u ljudskom organizmu doprinosi očuvanju njegove ravnoteže. Hranu u užem smislu čine sledeći sastojci: ugljeni hidrati, belančevine, masti, vitamini i...

Tehnologija

Akademija strukovnih studija Južna Srbija

11 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 1. mart 2021.

Kontola upotrebe aditiva u namirnicama

Prehrambeni aditivi su hemijske supstance, koje se bez obzira na njihovu hranjivu vrijednost ne koriste kao namirnice, ali se u prehrambene proizvode dodaju radi poboljšanja senzornih svojstava, produženja održivosti ili...

Tehnologija

Tehnološki fakultet

1 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio Mariahh · 10. jul 2014.

Uputstvo za primenu, samokontrolu i kontrolu sistema DPP, DHP i HACCP

– Прехрамбени производ (дефиниција Цодеx Алиментариус) : Било која супстанца, прерађена, полу прерађена или сирова, намењена за исхрану људи, укључујући пића, жвакаће гуме и било које материјале који се користе...

Poljoprivreda

Poljoprivredni fakultet

102 stranica

Naučni radovi, Poljoprivreda/Šumarstvo, Skripte

Objavio Emina5 · 23. novembar 2012.

Podjela i klasifikacija robe

meso, riba, živina i divljač; mesne prerađevine; konzervisano, sušeno i kuvano voće i povrće; želei, xemovi, kompoti; jaja, mleko i mlečni proizvodi; jestiva ulja i masti. Obuhvata: uglavnom prehrambene proizvode...

Saobraćaj

Saobraćajni fakultet

1 stranica

Saobraćaj, Seminarski radovi, Skripte

Objavio dovladevla · 26. mart 2014.

Prehrambena industrija

Hranljive materije su osnovni sastojci prehrambenih proizvoda koje imaju tacno odredjenu biolosku funkciju u organizmu coveka, odnosno nutritivnu vrednost.Osim hranljivih materija, vecina prehrambenih proizvoda sadrzi i druge sastojke koji nisu...

Menadžment

10 stranica

Menadžment, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 4. jul 2017.

Kvalitet poljoprivredno-prehrambenih proizvoda u medjunarodnom marketing miksu izvozno orijentisanih preduzeća

Različiti aspekti povećanja kvaliteta poljoprivredno-prehrambenih proizvoda: 3 - s obzirom da su poljoprivredni proizvodi u velikom procentu homogeni, posebno oni koji su namenjeni industrijskoj preradi, male su mogućnosti da se...

Marketing

9 stranica

Marketing/PR, Naučni radovi, Skripte

Objavio naniiiiii · 26. oktobar 2013.

Hraniva animalnog i mineralnog porekla

 To su hraniva koja se dobijaju iz različitih grana prehrambene industrije, i uglavnom su sporedni proizvodi tih industrija. Zavisno gde se dobijaju podeljena su na sledeća:  Sporedni proizvodi...

Poljoprivreda

42 stranica

Poljoprivreda/Šumarstvo, Skripte

Objavio studenti.rs · 27. januar 2016.

Proizvodno i uslužno preduzeće

Procesni proizvodi su materijalni proizvodi koji nemaju definisan oblik i mere, već su kontinualni. U procesne materijale spadaju proizvodi koji se koriste za dalju preradu, ali koji se koriste i...

Opšta ekonomija

Alfa BK Univerzitet

15 stranica

Ekonomija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 25. novembar 2019.

Deklarisanje aditiva

Зашто назив прехрамбени адитиви ? Придјев ПРЕХРАМБЕНИ означава да се адитиви користе искључиво при производњи хране за разлику од других адитива који се користе при производњи пластичних маса, козметичких производа,...

Poljoprivreda

Fakultet zdravstvenih nauka

1 stranica

Fitomedicina, Seminarski radovi, Skripte

Objavio ima li nekih problema · 18. jun 2014.