Tehnologija i poznavanje robe

Alkoholna pića su proizvodi koji sadrţe etil-alkohol i koja se mogu neposredno konzumirati.Na osnovu upotrebljenih sirovina i primenjenih procesa proizvodnje, alkoholna pića se mogu podeliti na : -vina, -piva i...

Tehnologija

Tehnički fakultet u Boru

361 stranica

Skripte, Tehnologija

Objavio adooo18 · 21. novembar 2013.

Alkohol: istorija, upotreba i posledice

VOD Alkoholna pića se dobijaju na tri načina: -Fermentacija ili vrenje – sveži grožđani sok bogat sećerom, pod dejstvom enzima iz ljuske grožđa, pretvara se u alkohol i ugljendioksid. Proces...

Hemija

14 stranica

Hemija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio Kaja111 · 23. februar 2014.

Zagađenje i zaštita životne sredine od uticaja tehnoloskog sistema proizvodnje alkoholnih pica

i veštački proizvodi koji sadrze manji ili veći procenat etil alkohola a koji se mogu konzumirati za piće.Alkoholna pića su u našem društvu prisutna jos od prastariji civilizacija,prvobitna proizvodnja počela...

Zaštita na radu

Visoka škola strukovnih studija za obrazovanje vaspitača

20 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Zaštita na radu

Objavio studenti.rs · 2. decembar 2019.

Prehrambena industrija

oprivrednih proizvoda, zanatstva I ugostiteljstva. Glavni sektori prehrambene industrije su: mlinarstvo, industrija hleba i peciva na bazi brasna, industrija za preradu voca i povrca, klanicna i mesopreradjivacka industrija, industrija mleka...

Menadžment

10 stranica

Menadžment, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 4. jul 2017.

Proizvodnja brinjevca i klekovače

pogodne za proizvodnju vina, gnječile žitarice pretvorene u slad i tome se može zahvaliti pojava prvih pića što ih možemo smatrati viskijima. Cilj rada je prikazati vrste jakih alkoholnih pića,...

Poljoprivreda

14 stranica

Poljoprivreda/Šumarstvo, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 29. septembar 2016.

Proizvodnja PIVA

Dekokcija je postupak kojim se dobija sladovina za proizvodnju takozvanih punijih piva, tj. sladovina treba da sadrži i ekstraktivne materije koje ne fermentišu dekstrine. U praksi se primenjuju postupci dekokcije...

Tehnologija

Visoka poslovna škola strukovnih studija „Prof. Dr. Radomir Bojković“

26 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 1. april 2019.

Tehnologija proizvodnje piva

Pivo je slabo alkoholno piće, koje se proizvodi u procesu alkoholnog vrenja iz slada, hmelja, vode i pivskog kvasca. Međutim, kod nas kao i u većini drugih zemalja pored ovih...

Poljoprivreda

16 stranica

Poljoprivreda/Šumarstvo, Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio Andjela Dencic00 · 8. septembar 2014.

Alkoholizam

Kada govorimo o alkoholu kao sastojku alkoholnog pića, mislimo na hemijsko jedinjenje iz grupe alkohola koje se zove etanol ( C2H5OH ). Sva alkoholna pića su manje-više, rastvor etanola u...

Psihologija

12 stranica

Psihologija, Skripte

Objavio j.gagi · 25. april 2014.

Tehnološki proces proizvodnje piva: zaštita na radu

se realizira u proizvodnom sustavu koji sadrži radna mjesta definirana prema zahtjevima i potrebama proizvodnje. Tehnološki proces proizvodnje piva je vrlo složen i zahtjeva izuzetne mjere zaštite. Opasnosti su prisutne...

Ekologija

Veleučilište u Bjelovaru

42 stranica

Diplomski/master radovi, Skripte, Zaštita životne sredine

Objavio studenti.rs · 8. oktobar 2019.

Ponuda hrane i pica u ugostiteljstvu

Pšenično pivo se proizvodi sa najmanje 50% pšeničnog slada. Može biti bistro ili zamućeno kvascem. Vino je alkoholno piće srednje jačine, koje se dobija alkoholnim vrenjem šire ili kljuka od...

Turizam i ugostiteljstvo

Visoka poslovna škola strukovnih studija

17 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Turizam/Ugostiteljstvo

Objavio studenti.rs · 14. decembar 2020.