Veštačka zasljadjujuća sredstva

Veštački zasladjivači su suntetička zamena za šećer, ali se mogu dobiti i proizvodnjom iz nekih biljako koje prirodno sadrže šećer. Svi veštački zasladjivači su mnogo puta sladji od običnog šecera...

Poljoprivreda

15 stranica

Agronomija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 4. novembar 2016.

Aditivi u hrani, kontaminanti i bezbednost hrane

- konzervansi (Na benzoat, BHA, nitriti, sulfiti) - vještački zaslađivač aspartam - vještačke boje tartrazin (E 102) i sunset yellow (E 110) - pojačivač arome-mononatrijum glutaminat Ako imuni sistem osobe...

Poljoprivreda

16 stranica

Agronomija, Skripte

Objavio studenti.rs · 15. jul 2018.

Radioaktivnost

osti ) E400 - E499 ( stabilizatori, emulgatori ) Slika 1 3 Slika 2 Često se koriste jer imaju manje kalorija i manje su štetni za zube. Ima ih u...

Ekologija

12 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Zaštita životne sredine

Objavio studenti.rs · 11. april 2018.

Veštačka zaslađujuća sredstva

Zaslađujuća sredstava se dodaju osvežavajućim napitcima iz više razloga:

Tehnologija

8 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio izuzetnanagrada · 29. jul 2013.

Bezbednost i stetnost aditiva u prehrambenoj industriji

PO TEHNOLOŠKIM I FUNKCIONALNIM SVOJSTVIMA 1. „zaslađivači” su supstance koje se koriste za postizanje slatkog ukusa hrane ili kao stoni zaslađivači, 2. „boje” su supstance koje daju ili obnavljaju boju...

Tehnologija

Visoka poljoprivredno-prehrambena škola strukovnih studija

15 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 20. februar 2020.

Aditivi u hrani: zdravstveni aspekti i zakonska regulativa

ukusa, zaslađivača, modifikovanog skroba, stvari za poliranje, sredstava za zadržavanje vlage, sredstava za tretiranje brašna, sekvestranta (sredstava koji vezuju jone metala), učvršćivača, povećivača zapremine i dr.Veliki broj aditiva se koristi...

Biologija

32 stranica

Biologija, Maturski Radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 26. septembar 2018.

Mašinski materijali (knjiga)

sti - metalne žice, vlakna: staklena, azbestna, sintetička, pamučna i - lisnati - folije ili metalne mreže, tkanine: staklaste, sintetičke, pamučne, papir. Neorganski punioci smanjuju zapaljivost veštačkih materija, a posebno...

Mašinstvo

Agronomski fakultet u Čačku

415 stranica

Mašinstvo, Skripte

Objavio st4rboy · 9. april 2014.

Zakonska regulativa za aditivekod nas i u svetu

E 460 (ii) Celuloza u prahu E 461 Metilceluloza E 463 Hidroksipropilceluloza згушњивач, емулгатор, стабилизатор E 464 Hidroksipropilmetilceluloza згушњивач, емулгатор, стабилизатор E 465 Etilmetilceluloza згушњивач, емулгатор, стабилизатор E 466 Karboksimetilceluloza...

Tehnologija

Visoka tehnička škola strukovnih studija

30 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio maidd1 · 31. mart 2015.

Aditivi- pojam, uloga i uticaj na ljudski organizam

ољшање пецивости; пропеленти су гасови који избацују намирницу из контејнера а нису ваздух; заслађивачи су супстанце које се користе за постизање слатког укуса намирнице или као стони заслађивачи, искључујући шећере...

Tehnologija

Geografski fakultet

20 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 7. oktobar 2015.

Trovanje hranom – Bromatologija

margarinu. Dozvoljena je upotreba boja samo ako je određeno propisima, jer najveći broj vještačkih boja čine aminoazo boje, koje imaju kancerogeno djelovanje.(1) Za zaštitu hrane od insekata, glodavaca, korova i...

Medicina

17 stranica

Medicina, Seminarski radovi, Skripte

Objavio pele222 · 10. april 2014.