Poremećaj metabolizma ugljenih hidrata

Galaktozemija je urođena greška u metabolizmu monosaharida galaktoze, sastojka mlečnog šećera, koja se nasleđuje autosomno – recesivno. Manjak enzima može...

dijabetes glikemija metabolizam ugljenih hidrata

PPTX · 33 str. Pogledaj

Primena enzimskih preparata u proizvodnji vocnog soka

Enzimi su žive supstance zadužene za vegetativni život ćelija svih živih bića, obeležavajući individualne karakteristike svake vrste, izgrađujući njihove organe...

enzimi pektinaze prehrambena tehnologija

Poljoprivredni fakultet DOC · 22 str. Pogledaj

Zapaljenja pankreasa

Zapaljenje pankreasa predstavlja upalu izazvanu aktiviranim enzimima gušterače. Gušterača je velika žlezda koja se nalazi iza želudca i u telesnom...

akutni pankreatitis etiologija hronični pankreatitis

Medicinski fakultet DOCX · 15 str. Pogledaj

Minerali u voću i povrću

Minerali su izuzetno važne materije neorganske prirode, odgovorne za mnoge procese u organizmu, za njegovu aktivnost i evoluciju.Imaju važnu ulogu...

ishrana minerali povrće

DOCX · 5 str. Pogledaj

Termoplastični skrob

Biorazgradivi polimeri su jedna uzbudljiva novina polimernih materijala. Biorazgradivi polimeri su polimeri koji se u reakciji sa bioloskim enzimom razlazu...

amilopektin amiloza biorazgradivi polimeri

Tehnološki fakultet DOCX · 19 str. Pogledaj

Tanatologija 2

svim lešnim promenama prethodi autoliza (autofermentacija) - razlaganje uzrokovano sopstvenim enzimima koji se oslobađaju u umrlim ćelijama

lešna promjena maceracija raspadanje

PPT · 55 str. Pogledaj

Hidroliza skroba,enzimska i kiselinska hidroliza skroba

Skrob (amylum), štirak, je najvažniji rezervni polisaharid biljnog porekla, kao što je glikogen životinjskog. Nastaje u procesu fotosinteze i nagomilava...

enzimska hidroliza glukoza hidroliza skroba

Visoka tehnička škola strukovnih studija DOC · 38 str. Pogledaj

Primena enzimskih preparata u proizvodnji sokova

Razvoj nauke i tehnologija sve brže menja svet oko nas , a naročito saznanja vezana za biotehnologije gde enzimi zauzimaju...

depektinizacija enzimi pektolitički enzimi

Poljoprivredni fakultet DOC · 24 str. Pogledaj

Enzimi: maturski rad

Hemijske reаkcije u biološkim sistemimа veomа retko se odvijаju bez učešćа enzimа. Enzimi ili ``fermenti`` su biološki kаtаlizаtori ili biokаtаlizаtori,...

biokatalizatori enzimi klasifikacija

DOCX · 17 str. Pogledaj