Biotehnologija fermetativnih bakterija

U užem smislu: Biohemijski proces anaerobnog katabolizma pirogrožđane kiseline:alkoholno vrenje (etanol), mliječnokiselinsko vrenje (mliječna kiselina – laktat). U širem smislu:...

biologija Bioprocesi Biotehnologija

PPT · 19 str. Pogledaj

Primena biotehnologije u industriji

Primena biotehnologije najviše je zastupljena u prehrambenoj industriji u proizvodnji hrane. Od novih proizvoda biotehnologije na prvom mestu su sredstva...

Biotehnologija energetika farmaceutska industrija

PDF · 7 str. Pogledaj

Ćelijska membrana

Da li strukturu ćelijskih membrana možemo primeniti kao model na bilo koju membranu unutar ćelije? Kakva je povezanost ćelijske membrane...

Biomembrane Ćelijska membrana Endocitoza

PDF · 5 str. Pogledaj

Citoskelet

Na shemi koju je veliki ćelijski biolog Vilson (Willson) objavio 1925. godine unutrašnjost ćelije bila je predstavljena uniformno, neorganizovano i...

aktinski filamenti ćelijska biologija citoskelet

PDF · 32 str. Pogledaj

Endoplazmatični retikulum, kompartmenti ćelije uključeni u sintezu lipida i proteina

Sinteza proteina obuhvata sintezu polipeptidnog lanca i specifičnu »obradu« (savijanje u prostoru, specifična dekoracija, dimerizacija…) da bi postao strukturni i...

endoplazmatični retikulum glatki ER granulirani ER

PDF · 6 str. Pogledaj

Dobijanje skrobnih sirupa

Skrobni sirupi su proizvodi kod kojih je hidroliza skroba izvršena u manjem ili većem stepenu, što je od odlučujućeg značaja...

hidroliza skroba Kroyer-ov postupak prehrambena industrija

Agronomski fakultet u Čačku DOCX · 16 str. Pogledaj

Toksične materije

Toksin je otrovna supstanca, koji nastaje u živim ćelijama organizma i nalaze se u malim koncentracijama. Mogu biti molekule, peptidi,...

Kancerogeno dejstvo Mutageno dejstvo Teratogeno dejstvo

DOC · 23 str. Pogledaj

Varenje u crevima

Osnovni sastojci pankreasnog soka su enzimi: tripsin, himotripsin , amilaza, lipaza Tripsin I himotripsin se sintetišu kao neaktivni oblici (...

creva crevni sok enzimi

Biološki fakultet PPT · 11 str. Pogledaj

Enzimi: maturski rad

Hemijske reаkcije u biološkim sistemimа veomа retko se odvijаju bez učešćа enzimа. Enzimi ili ``fermenti`` su biološki kаtаlizаtori ili biokаtаlizаtori,...

biokatalizatori enzimi klasifikacija

DOCX · 17 str. Pogledaj