Farmakognozija, alkaloidi i masna ulja

Alkaloidi su složena biljna organska heterociklična jedinjenja koja sadrže azot. Većina alkaloida su jedinjenja bazne prirode,složene hemijske strukture,sa jakim i specifičnim farmakološkim i toksikološkim delovanjem u čovečijem i životinjskom organizmu. Naziv izveden od arapskih reči „al kali“ (potaša,baza) i grčkog izraza „eidos“(sličan) tj. Sličan alkalijama uveo je 1819. Godine apotekar iz Halea,povodom opisa veatrina,alkaloida otkrivenog u semenu. Prvi sintetski alkaloid je konin iz kukute 1886. godine. Na bazi biljnih alkaloidnih sirovina razvijena je farmaceutska industrija za njihovu ekstrakciju i izradu lekova. Mnoge alkaloidne biljke se i plantažno gaje radi dobijanja prirodne sirovine za ekstrakciju alkaloida,jer je to ekonomičnije i za mnoge alkaloide pogodnije od sinteze, a za neke jedini način proizvodnje.