studenti.rs home page
    Početna Seminarski radovi Sirevi sa plesnima

Odlomak

Sir je mlečni proizvod, koji se koristi neposredno za ishranu ljudi ili posredno kao sastavni deo drugih namirnica ili gotovoh jela. Dobija se preradom mleka. Sir je teško definisati jer postoji veliki broj vrsta i podvrsta sireva koji se mogu međusobno znatno razlikovati u pogledu načina izrade, sastava,ukusa, mirisa, boje i konzistancije.

No votes yet.
Please wait…

Prijavi se

Detalji dokumenta

  • 21 stranica
  • Poznavanje i tehnologija mleka dr Nebojša Milosavljević
  • Školska godina: dr Nebojša Milosavljević
  • Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija
  • Srbija,  Prokuplje,  Visoka poljoprivredno prehrambena škola strukovnih studija u Prokuplju  

Više u Seminarski radovi

Više u Skripte

Komentari