Tehnologija hrane

Disaharidi su spojevi dva monosaharida povezanih kovalentnim vezama. Često su povezani s proteinima (glikopriteini) ili s lipidima (glikolipidi) i tada imaju strukturne i regulatorne uloge. Saharoza je najrašireniji disaharid, nalazi...

Tehnologija

163 stranica

Skripte, Tehnologija

Objavio izuzetnanagrada · 12. april 2012.

Ugljeni hidrati

Disaharid su glikozidi izgrađeni iz dve iste ili različite monosaharidne jedinice. Hidrolizom daju monosaharide. Zavisno odnačina građenja glikozidne veze razlikujemo redukujuće i neredukujuće disaharide. Redukujući disaharidi - nastaju u slučajevima...

Hemija

Visoka poljoprivredno-prehrambena škola strukovnih studija

12 stranica

Hemija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio ana24 · 11. decembar 2013.

Ugljeni hidrati

Disaharid su glikozidi izgrađeni iz dve iste ili različite monosaharidne jedinice. Hidrolizom daju monosaharide. Zavisno odnačina građenja glikozidne veze razlikujemo redukujuće i neredukujuće disaharide. Redukujući disaharidi - nastaju u slučajevima...

Poljoprivreda

Poljoprivredni fakultet

12 stranica

Agronomija, Hemija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio bursa6 · 22. januar 2018.

Funkcionalna svojstva polisaharida

Disaharidi sadrže dva molekula monosaharida koji su međusobno povezani glikozidnom vezom. To su kristalne supstance rastvorne u vodi čija svojstva zavise od monosaharidnih ostataka koji ulaze u molekul disaharida. Glikozidna...

Medicina

Poljoprivredni fakultet

37 stranica

Diplomski/master radovi, Medicina, Skripte

Objavio studenti.rs · 20. septembar 2017.

Biohemija: građa ćelije, molekulska osnova živih organizama, enzimi i metabolizam

Optička izomerija,. Navesti derivate monosaharida. Disaharidi: veza između monosaharida, građa saharoze, celobioze i maltoze. Većina ugljenih hidrata koji se nalaze u živim sistemima pripadaju D seriji. Ugljeni hidrati mogu imati...

Poljoprivreda

14 stranica

Poljoprivreda/Šumarstvo, Skripte

Objavio kukuruza666 · 6. jul 2014.

Ugljeni hidrati

Disaharidi su sastavljeni od dva molekula monosaharida. Najpoznatiji disaharid je saharoza. Ona je sastavljena od glukoze i fruktoze i veoma je zastupljena u ishrani savremenog čoveka. Beli šećer se smatra...

Biologija

23 stranica

Biologija, Farmacija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio MikiLe24 · 10. decembar 2014.

Ugljeni hidrati

Disaharidi su sastavljeni od dva molekula monosaharida. Najpoznatiji disaharid je saharoza. Ona je sastavljena od glukoze i fruktoze i veoma je zastupljena u ishrani savremenog čoveka. Beli šećer se smatra...

Hemija

26 stranica

Hemija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio mikimile111 · 29. januar 2015.

Skripta iz biohemije

|REAKCIJE|NA|MONOSAHARIDE| |---|---|---| |||| i SELIWANOFFOVA PROBA – FRUKTOZA 7.2. OLIGOSAHARIDI (2-10 monosaharida) Disaharidi su složeni šećeri, nastali spajanjem 2 molekula monosahardia uz izdvajanje vode, vezani glukozidnim vezama. Disaharid može primiti...

Medicina

34 stranica

Medicina, Skripte

Objavio studenti.rs · 9. decembar 2019.