Najznačajniji kontaminanti hrane i vode za piće (pesticidi, fungicidi, herbicidi, halogenovani alkalni alkeni, mikotoksini, fenoli, neorganski kontaminanti, veterinarski lijekovi)

nefrotoksičnost itd. Genotoksičnost, definisana je kao štetni efekat na genetski materijal. Može biti izazvana oštećenjem DNA bez direktnog dokaza mutacije. Mutacijsko djelovanje ima uticaj na promjenu genetske strukture i nasljednih...

Tehnologija

Tehnološki fakultet

26 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija, Veterina

Objavio studenti.rs · 9. novembar 2016.

Značaj ispitivanja rezidualnih rastvarača i genotoksičnih nečistoća u kontroli lijekova

U većini hemijskih sinteza se koriste veoma reaktivni molekuli koji su često i DNK – reaktivni (mutageni). Oni mogu biti prisutni u aktivnoj supstanci (AS) 8 P. Costa, J. M....

Farmacija

Farmaceutski fakultet

14 stranica

Farmacija, Seminarski radovi

Objavio Mala Suza · 28. decembar 2022.

Štetne materije u hrani

embriotoksičnost, genotoksičnost, karcinogenost, mutagenost itd. Teratogenost je karakteristična za malformacije na plodu. Teratogeni period se dešava u vrlo uskom razdoblju fetalnog razvoja. Mutacijsko djelovanje ima uticaj na promjenu genske strukture...

Ekologija

18 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Zaštita životne sredine (ekologija)

Objavio studenti.rs · 20. mart 2018.

Genotoksičnost aditiva u ishrani

Naslov jasno ukazuje na naučno istraživanje u oblasti biologije, specifično u području toksikologije i genetike. Tema je kompleksna i zahteva...

aditivi u hrani bezbednost hrane DNK oštećenje

PPTX · 12 str. Pogledaj

Aditivi u hrani, kontaminanti i bezbednost hrane

Akutna toksična dj. (kratkotrajna izloženost velikim koncentracijama kontaminanata) Hronična toksična dj. (dugotrajna izloženost malim koncentracijama kontaminanata) kumulativno dj., iritacija, alergije, potencijalna kancerogeno, mutageno, tertogeno, genotoksično, embriotoksično dj Dugotrajna izloženost ostacima...

Poljoprivreda

16 stranica

Agronomija, Skripte

Objavio studenti.rs · 15. jul 2018.

Čovek i životna sredina

Prisustvo toksičnih supstanci je jedan od najčešćih vidova zagađenja. Fenomen rezistentnosti je posledica fenotipske varijabilnosti koja se ogleda u tome da neke jedinke podnose veću koncentraciju toksičnih supstanci (tolerantnije su...

Ekologija

201 stranica

Skripte, Zaštita životne sredine

Objavio klikerbgd · 22. novembar 2013.

Medicinski otpad

генотоксичност.  Отпад са високим садржајем тешких метала - подкатегорија хемијског отпада са високотоксичним својствима који захтева посебан третман ( остаци амалгама из стоматолошких ординација, разбијени термометри и манометри који...

Zaštita na radu

42 stranica

Diplomski/master radovi, Skripte, Zaštita na radu

Objavio studenti.rs · 8. april 2019.

Toksini i aditivi

Mehanizmi za ispoljavanje toksičnosti su: – hematotoksičnost (Ispoljavanje na ćelijskim komponentama krvi: eritrociti, leukociti, trombociti. Hematotoksičnost se ispoljava kada su broj i funkcije ćelija krvi pogoršani) – hepatotoksičnost (Vezana je...

Hemija

Prirodno-matematički fakultet

27 stranica

Hemija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 2. februar 2018.