Pametna Za istraživanje Precizna Za brzo pronalaženje

Dobijanje skrobnih sirupa

Danas se hidroliza skroba vrši u zatvorenim sudovima- autoklavima ili konvertorima, u kojim se proces hidrolize odvija u uslovima povišenog pritiska i temperature. Najpoznatiji postupak za kontinualnu hidrolizu je Kroyer-ov...

Poljoprivreda

Agronomski fakultet u Čačku

16 stranica

Agronomija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio KEnefgh · 14. januar 2013.

Proivzodnja gume za žvakanje

Skrobni sirup je hidrolizat skroba. Stepen hidrolize skroba se izražava pomoću vrednosti ekvivalenta dekstroze (DE), koji predstavlja sadržaj ukupnih redukujućih šećera izraženih kao glukoza i obračunatih na suvu materiju skrobnog...

Saobraćaj

Fakultet tehničkih nauka

11 stranica

Saobraćaj, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 23. april 2021.

Hidroliza skroba,enzimska i kiselinska hidroliza skroba

Glavni nedostatak kiselinske hidrolize je nastanak velikog broja nusproizvoda koji su rezultat nedovoljne specifičnosti hemijskih katalizatora. Rezultat toga su nedovoljno iskorišćenje i komplikovana rafinacija.Svi nedostaci mogu se rešiti korišćenjem enzima....

Ekologija

Visoka tehnička škola strukovnih studija

38 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Zaštita životne sredine (ekologija)

Objavio Dimi1999 · 5. jun 2013.

Sirovine industrije piva

Do enzimske hidrolize skroba dolazi usled delovanja aminolitičkih enzima. Skrob se sastoji od amiloze i amilopektina. U početku ukomljavanja molekuli skroba se brzo razgrađuju uz hidrolizu, što karakteriše promenu jodne...

Tehnologija

15 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio Gigater · 3. mart 2016.

Prikazani su svi rezultati za ovaj upit.

Rezultati pretrage za: hidroliza skroba

Dobijanje skrobnih sirupa

Proivzodnja gume za žvakanje

Hidroliza skroba,enzimska i kiselinska hidroliza skroba

Sirovine industrije piva

Tip dokumenta

Oblasti

Popularni predmeti

Institucije