Oplemenjivanje voća

- kvalitet plodova veoma dobar ili odličan za stonu upotrebu, smrzavanje i preradu - otpornost na mraz, temperaturna kolebanja, vrućine, sušu, prouzrokovače bolesti i na lisne vaši - plod treba...

Poljoprivreda

1 stranica

Poljoprivreda/Šumarstvo, Seminarski radovi, Skripte

Objavio dkdk74 · 9. maj 2013.

Organizacija voćarske proizvodnje

. 28.ODREĐIVANJE KVALITETA VOĆA - Kvalitet voća se može shvatiti kao zbir različitih međusobno povezanih osobina plodova (spoljnih i unutrašnjih, mehaničkih i fizičkih, hemijskih i organoleptičkih) na osnovu koji proizilazi...

Poljoprivreda

1 stranica

Poljoprivreda/Šumarstvo, Skripte

Objavio Slavica Josipovic · 29. maj 2012.

Oplemenjivanje voca i vinove loze

- kvalitet plodova veoma dobar ili odličan za stonu upotrebu, smrzavanje i preradu - otpornost na mraz, temperaturna kolebanja, vrućine, sušu, prouzrokovače bolesti i na lisne vaši - plod treba...

Poljoprivreda

236 stranica

Poljoprivreda/Šumarstvo, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 23. februar 2016.

Berba povrća

U opšte atribute kvaliteta povrća ubrajaju se: veličina, oblik, boja, ukus, miris, tvrdoća, čvrstoća mesa, nepostojanje oštećenja i stranih materija. Navedeni atributi zavise od više faktora kao što su: sorta,...

Poljoprivreda

Biotehnički fakultet

31 stranica

Agronomija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 18. april 2018.

Tehnološki procesi i tehnološki sistemi

Kod voća ekstra kvaliteta do 5% broja ili težine plodova, može odstupati od propisanih uslova, s tim da kvalitet tih plodova mora odgovarati uslovima za voće I. klase. Kod voća...

Tehnologija

Fakultet za poslovno industrijski menadžment

288 stranica

Skripte, Tehnologija

Objavio UTAH4444 · 5. mart 2014.

Voće i voćne prerađevine

str. 16 Матурски рад Воће и воћни производи Слика 3. Компот Оптимална технолошка зрелост воћа за производњу компота је са 80 % зрелости плода. Плодови морају да буду здрави, без...

Poljoprivreda

25 stranica

Maturski Radovi, Poljoprivreda/Šumarstvo, Skripte

Objavio milanlan · 6. april 2014.

Proizvodnja šljive u Blacu

. Plodovi kvaliteta i moraju imati približno iste osobine kao plodovi ekstra kvaliteta, s tim što se dozvoljava da u pakovanju bude i do 10% mase plodova koji ne ispunjavaju...

Poljoprivreda

Poljoprivredni fakultet

19 stranica

Poljoprivreda/Šumarstvo, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 25. maj 2017.