Masti i ulja
Dokument je jasno označen kao završni rad (maturski rad) srednje strukovne škole turističko-ugostiteljskog usmjerenja. Sadržaj je detaljna analiza masti i...
Ključna reč
22 dokumenata · Strana 2/3
Dokument je jasno označen kao završni rad (maturski rad) srednje strukovne škole turističko-ugostiteljskog usmjerenja. Sadržaj je detaljna analiza masti i...
Dobijaju se u reakciji kiselina i alkohola. Ova jedinjenja su izvedena zamjenom hidroksilne grupe u karboksilnoj grupi organskih kiselina, ili...
Ljudska ishrana se odnosi na hranu koja se oralnim putem unosi u organizam. Neizostavni je element svakodnevnog života. Raspoloženje, zdravlje...
Metabolizam ugljenih hidrata bavi se telesnim metabolizmom, što znači hemijskim procesima koji omogućavaju ćelijama da žive. Uloga velikog broja hemijskih...
Masti su organski molekuli nerastvoreni u vodi. Rastvaraju se u nepolarnim rastvaračima kao što su: hloroform, etar, aceton, benzen i...
Lipidi su estri trohidroksilnog alkohola glicerola i viših masnih kiselina. To su jedinjenja različitog sastava po pravilu nerastvorna u vodi,...
Masti su polučvrsti preparati za spoljnu primenu i sastoje se od jednofazne podloge u kojoj je rastvorena ili dispergovana čvrsta...
Ishrаnа podrаzumevа unošenje hrаnom rаznovrsnih hrаnljivih sаstojаkа u orgаnizаm čovekа i njihovo iskorišćаvаnje. Tаko se orgаnizаm snаbdevа hrаnljivim sаstojcimа i...
Savremeni čovjek, u svakodnevnoj “jurnjavi” za poslom i zaradom izlaže se prekomjernim nervno-emocionalnim naprezanjima.Pri tome sve više zanemaruje osnovne potrebe...
Mleko je nаjčešći nаziv zа tečnost bele boje koju proizvode mlečne žlezde ženki sisаrа а kojа se koristi u ishrаni....