prerada voća i povrća

Sanitacija u fabrikama za preradu voća i povrća

Dokument je previše detaljan i sveobuhvatan za maturski rad. Dubina analize, korišćenje naučnih referenci (Marriott & Gravani, 2006) i obim...

Aparati i uređaji u prehrambenoj industriji voća i povrća

Sektor ima dugu tradiciju u Bosni i Hercegovini. Trenutno postoji oko 6 većih preduzeća koji se bave industrijskom preradom voća...