studenti.rs home page
    Početna Seminarski radovi Voće u ishrani

Odlomak

Voće su plodovi koji se jedu kao poslastica, najčešće bez dodatne obrade. Voće spada u posebnu grupu namirnica koje se sa pojedinim izuzetcima odlikuju:
⦁ Mala energetska vrednost
⦁ Veliki sasdržaj vode
⦁ Mala kolčina proteina i masti
⦁ Znatnim sadržajem ugljenih hidrata i celuloze
⦁ Bogatstvom mineralnih sastojaka i vitamina kao i sadržajem drugih hranljivih sastojaka kao što su enzimi, organke kiseline, antocijani i tanini.

No votes yet.
Please wait…
Prijavi se

Detalji dokumenta

  • 12 stranica
  • ishrana jovan nciforovic
  • Školska godina: 2020
  • Seminarski radovi, Turizam/Ugostiteljstvo
  • Srbija,  Vrnjačka Banja,  UNIVERZITET U KRAGUJEVCU - Fakultet za hotelijerstvo i turizam  

Više u Seminarski radovi

Komentari