Tehnologija proizvodnje belih vina

Већи део сумпорасте киселне је везан, а мањи слободан. Сумпораста киселина се веже за шећере, полифеноле, танине, боје и др. Посебно је значајно да се сумпораста киселина стабилно (нереверзибилно) везује...

Poljoprivreda
24 stranica
Maturski Radovi, Poljoprivreda/Šumarstvo, Skripte
Objavio izuzetnanagrada ·

Prikazani su svi rezultati za ovaj upit.