Rezultati pretrage za: tehnike hranjenja

Proizvodnja koncentrovane stocne hrane sa isjranom neprezivara

. Најчешће данас коришћена метода обраде хранива јесте млевење, пре свега зрнасте хране, а у великој мери се примењују и различите термичке и хидротермичке методе обраде зрнасте хране и пратећих...

Poljoprivreda

Poljoprivredni fakultet

16 stranica

Poljoprivreda/Šumarstvo, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 11. april 2016.

Prehrambeni proizvodi i konzervisanje

Termički postupci inaktiviranja mikroorganizama u hrani uključuju termičku sterilizaciju i pasterizaciju, dvije gotovo identične tehnike obrade hrane koje međusobno razlikuju prvenstveno u postavljenom cilju i visini primijenjene temperature. Kod pasterizacije...

Turizam i ugostiteljstvo

19 stranica

Maturski Radovi, Skripte, Turizam/Ugostiteljstvo

Objavio studenti.rs · 26. novembar 2018.

Princip čuvanja i konzervisanja namirnica

trajna ili niska pasterizacija na temperaturi od (63 do 65 stepeni celzijusa u trajanju od 30 min), kratkotrajna pasterizacija (na temperaturi od 72 do 75 stepeni celzijusa u trajanju od...

Tehnologija

Visoka poslovna škola strukovnih studija

15 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 28. mart 2017.

Osnovni radni procesi i sredstva rada

Pre sterilizacije hrana se priprema po tehnologiji koja zavisi od vrste hrane: pranje, sortiranje, kalibriranje, vađenje kostiju, rezanje, sitnjenje, pasiranje, blanširanje i uklanjanje vazduha. 47. OBJASNI PROCES KONZERVISANJA POSTUPKOM HLAĐENJA....

Menadžment

32 stranica

Menadžment, Skripte

Objavio studenti.rs · 4. maj 2017.

Hrana – higijena i zakonska regulativa

. Da bi se sprečile mnoge štetne promene hrane (kvarenje, infekcija), naročito pri njenom dužem čuvanju i transportu, neophodno je hranu konzervisati i tako je održati u higijenski ispravnom stanju....

Poljoprivreda

17 stranica

Agronomija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 14. maj 2019.

Veštačko osemenjavanje i embriotransfer

Šira primene biotehničkih metoda podrazumeva obezbeđivanje optimalnih uslova gajenja u pogledu ishrane, nege i smeštaja životinja. Korišćenje ovih metoda, omogućilo je odgajivačima goveda, ovaca, koza i svinja širom sveta da...

Poljoprivreda

Poljoprivredni fakultet

15 stranica

Agronomija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 25. januar 2018.

Bezbednost i kvalitet u biotehnološkoj proizvodnji hrane

Trajnost velikog broja različitih namirnica je decenijama, a u nekim slučajevima i hiljadama godina produžavana korišćenjem „tradicionalnih metoda“. Možemo posmatrati ove metode kao „konvencionalne tehnologije“ i skoro da svaka od...

Tehnologija

89 stranica

Skripte, Tehnologija

Objavio Eeeej · 31. avgust 2015.