vitamini

Promene nutritivnih svojstava voća pri konzervisanju smrzavanjem

Da bi se namirnica zaštitila od propadanja i imala što duži rok trajanja, razvijeni su različiti postupci konzervisanja. Cilj je...

fenolna jedinjenja konzervisanje smrzavanjem nutritivna svojstva

Diplomski/master radovi

Poljoprivredni fakultet

smboba

39 str. 5. april 2014.

DOCX

Mikrobna biomasa

Mikrobnа biomаsа imа visok sаdržаj bjelаnčevnа (45-80%, zаvisno od mikrobiološke vrste) i vitаminа B-kompleksа. Osnovnа sirovinа zа proizvodnju biomаse su...

mikrobna biomasa pivski kvasac proteini

Agronomija

izuzetnanagrada

20 str. 23. septembar 2013.

DOCX

Vitamini i njihova uloga u organizmu

U industrijski razvijenim zemljama povećana je proizvodnja hrane obogaćene vitaminima. Hrana se može vitaminizirati ili revitaminizirati ukoliko se neki vitamini...

biokemija metabolizam prehrana

Seminarski radovi

Univerzitet u Travniku

Anjamacrame

1 str. 2. jul 2013.