Pekarstvo i poslastičarstvo
71 se nazivao poslastičarska čokolada. Može se proizvoditi od kakao praha, šećera u prahu i hidrogenovane biljne masti kao zamene za kakao maslac. Vrste čokoladnih proizvoda su: punjena čokolada, mlečna...
Tehnologija
Visoka tehnološka škola strukovnih studija
140 stranica
Skripte, Tehnologija
Objavio studenti.rs
·
