Tehnologija

Zakonska regulativa za aditivekod nas i u svetu

Neki aditivi potrebni su samo radi tehnološkog postupka, da bi se omogućile ili olakšale pojedine faze proizvodnje, drugi se koriste...

bezbednost hrane Codex Alimentarius E brojevi

Seminarski radovi

Visoka tehnička škola strukovnih studija

maidd1

30 str. 31. mart 2015.

PDF

Mikroorganizmi uzrocnici kvarenja mijela

U većini slučajeva, mikroorganizmi - uzročnici kvarenja mlijeka i mliječnih proizvoda za ljude su neškodljiva skupina mikroorganizama (Bergey ′s Manual,...

Kontrola kvaliteta kvarenje mleka mikroorganizmi

Naučni radovi

Agronomski fakultet

enderninA1

23 str. 25. mart 2015.

DOC

Mikrobiologija hrane

Hrana je najvažniji činilac kome čovjek mora da se prilagođava tokom cijelog svog života. Kao izvor hrane ljudi koriste mnoge...

bakterije kontaminacija hrane konzerviranje

Seminarski radovi

enderninA1

38 str. 25. mart 2015.

DOCX

Prerada sintetičkih vlakana

Nafta je tečna do polučvrsta prirodna supstanca koja se nalazi se u zemljinoj kori. Sastavljena je pretežno od smjese brojnih...

hemijska prerada poliamidi poliesteri

Seminarski radovi

Tehnološki fakultet

mixerar6

31 str. 24. mart 2015.

PDF

Karakteristike mikroflore belog sira

Od davnina čoveku je bila poznata hranljiva vrednost mleka i mlečnih proizvoda. Kako bi ovu osetljivu namirnicu čuvao za duži...

Beli sir mikroflora mleko

Skripte

Poljoprivredni fakultet

Goranb7

26 str. 18. mart 2015.

DOC

Proizvodnja ruma

Dokument je jasno označen kao seminarski rad iz predmeta "Tehnologija jakih alkoholnih pića", a tema je specifično usmerena na proizvodnju...

destilacija fermentacija proizvodnja ruma

Seminarski radovi

Visoka poljoprivredno-prehrambena škola strukovnih studija

ninica156

14 str. 16. mart 2015.

DOCX

Tehnologija, građa i hemijski sastav jaja

Odgajivač koji je nabavio dobre i zdrave kokši, treba da ima sve što je potrebno za njihovo držanje, pridržava se...

hemijski sastav jaja jaja kokoši nosilje

Seminarski radovi

Državni univerzitet u Novom Pazaru

nedkrajisnik

9 str. 12. mart 2015.

DOC

Specijalna vina – Dezertna i aromatizovana vina

Vino je poljoprivredno-prehrambeni proizvod, dobijen potpunom ili delimičnom alkoholnom fermentacijom svežeggrožđa, kljuka ili šire od grožđa vinskih sorti vinove loze.

aromatizovana vina desertna vina proizvodnja vina

Poljoprivreda/Šumarstvo

Visoka poljoprivredno-prehrambena škola strukovnih studija

ninica156

17 str. 12. mart 2015.