Toplotna obrada mesa

Upotreba mesa u ishrani ljudi stara je koliko i ljudski rod. O tome postoje brojni dokazi iz evolutivne istorije ishrane...

hemijski sastav mesa nutritivna vrednost mesa pasterizacija

Visoka tehnološka škola strukovnih studija DOCX · 23 str. Pogledaj

Značaj startera, probiotika i prebiotika u tehnologiji mlečnih proivoda

Fermentisani mlečni proizvodi predstavljaju veoma raznovrsnu grupu nutritivno visoko vrednih proizvoda koji se dobijaju fermentacijom mleka uz korišćenje odgovarajuće starterkulture.

fermentacija mlečni proizvodi prebiotici

Visoka tehnološka škola strukovnih studija DOC · 20 str. Pogledaj

Staklena i tekstilna ambalaza

Pod pojmom ambalaže podrazumeva se sve ono u čemu je roba smeštena, ili materijal kojim je roba omotana. Ambalaža ima...

ambalažni materijali Kontrola kvaliteta pakovanje

DOCX · 12 str. Pogledaj

Modeliranje i upravljanje u prehrambeno-tehnološkim procesima

Sustav je prirodna, društvena, tehnička ili mješovita tvorevina koja u nekoj okolini djeluje samostalno s određenom svrhom. Tvorevina je skup...

modeliranje Simulacija Simulink

Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet DOCX · 17 str. Pogledaj

Cloude compiting

Za samo par meseci, cloud computing, nekada relativno malo poznat koncept, postao je najprimamljivija tehnologija godine. Veliki broj kompanija pridružio...

mineralna gustoća kostiju osteoporoza osteoprotegerin gen

Odjel za biologiju PDF · 54 str. Pogledaj

Zdravstvena ispravnost predmeta opste upotrebe iz uvoza

Pod zdravstvenom ispravnošću namirnica podrazumeva se higijenska ispravnost namirnica i ispravnost njihovog sastava u pogledu energetskih, gradivnih i zaštitnih materija...

Kontrola kvaliteta predmeti opšte upotrebe Srbija

DOC · 38 str. Pogledaj